...Β, και τα μέταλλα που περιέχει χαρίζουν δέρμα ελαστικό και μαλλιά λαμπερά και μεταξένια. Ωστόσο, είναι ήπιος αναστολέας της θυρεοειδούς υπεροξειδάσης. Επομένως, κατά πάσα πιθανότητα δεν θα πρέπει να καταναλώνονται...
...Β, και τα μέταλλα που περιέχει χαρίζουν δέρμα ελαστικό και μαλλιά λαμπερά και μεταξένια. Ωστόσο, είναι ήπιος αναστολέας της θυρεοειδούς υπεροξειδάσης. Επομένως, κατά πάσα πιθανότητα δεν θα πρέπει να καταναλώνονται...
...διαφορετικά μπαχαρικά και βότανα για να δώσετε στο φαγητό σας γεύση αλλά και για να προσφέρεται στον οργανισμό σας αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη οφέλη! Η συνταγή είναι παρμένη από το nutritionfacts.org...
Μία ωραία ιδέα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για τυρί στον ντάκο, στο τόστ και στη σαλάτα για dressing. Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc...
...πολλές διαφορετικές vegan συνταγές! Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γλυκά και σε αλμυρά πιάτα και κάθε φορά να του δώσουμε ένα διαφορετικό χαρακτήρα και υφή. Σήμερα, το κάναμε πέστο και...
Πριν από λίγες ημέρες, περνώντας έξω από ένα σπίτι σε ένα χωριό της Κρήτης, γέμισε η μύτη μου με αρώματα γνώριμα! Θυμήθηκα τη γιαγιά μου και μία συνταγή που έφτιαχνε...
Τα φασόλια Adjuki είναι παραδοσιακό όσπριο της Ιαπωνίας και της Κίνας αλλά κι άλλων περιοχών της Ανατολικής Ασίας. Ξεχωρίζει για τη γλυκιά του γεύση και είναι ένα από τα...
Μύρισε άνοιξη και στη λαική μας βρήκαμε φρέσκο αρακά και σπαράγγια….και τα κάναμε μακαρονάδα! Ιδιαίτερη γεύση, γεμάτη φρεσκάδα και τη φυσική γλύκα του αρακά. Μία συνταγή που σίγουρα θα δοκιμάσουμε...
Το Tempeh (Tem-pay) είναι ζυμούμενα ολόκληρα φασόλια σόγιας, με γεύση ξηρών καρπών και τη μοναδική γεύση της ζύμωσης. Αν και νέο στη Δύση, είναι πολύ δημοφιλές στη χορτοφαγική μαγειρική...
Το χούμους είναι ένα από τα αγαπημένα μας συνοδευτικά για τα κύρια ή τα μικρότερα γεύματα μας. Ο χυμός του λεμονιού θα μας βοηθήσει να απορροφήσουμε τον σίδηρο τους ενώ...
Μία νόστιμη και θρεπτική συνταγή με σίκαλη που βασίζεται στα κλασικά κόλυβα. Μπορεί να καταναλωθεί σαν ένα γλυκό πρωινό, προσφέροντας πολλές φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά! Συνταγή της Ζώταλη Αναστασίας,...
Ο αγαπημένος μας Ζαννής Ζουγανέλης, χημικός, vegan αλχημιστής και συνεργάτης του Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής, μας έδωσε μία ακόμη από τις καταπληκτικές συνταγές του! ...
Ο Κωνσταντίνος, για τον κόσμο Beets me μας ετοιμάζει ένα πιάτο γεμάτο από αρώματα θάλασσας! Μία συνταγή με βάση το τόφου και το νόρι, γεμάτο πρωτείνη, Ω3 και ιχνοστοιχεία! Τη...