Τα κουκιά υπάρχουν στην κουλτούρα της Μεσογείου, και όχι μόνο, εδώ και πολλούς αιώνες. Τα καταναλώνουμε είτε ωμά είτε μαγειρεμένα. […]
Τα κουκιά υπάρχουν στην κουλτούρα της Μεσογείου, και όχι μόνο, εδώ και πολλούς αιώνες. Τα καταναλώνουμε είτε ωμά είτε μαγειρεμένα. […]
Μετά τη φοβερή επιτυχία που είχαμε στο εργαστήριο μαγειρικής, το επαναλαμβανουμε για όσους δεν πρόλαβαν … Σας περιμένουμε! 16/10/22 ώρα […]
Λίγα λόγια για τα καροτενοειδή… Τα καροτενοειδή είναι φυσικές χρωστικές, απαραίτητα φυτοχημικά για τη ζωή των φυτών και κάποιων άλλων […]
Και να ’μαστε! Όπως κάθε χρόνο, πριν τις διακοπές μας κατακλύζουν μηνύματα για το πώς να μπούμε σε φόρμα και […]
Τα μυστικά της καλής λειτουργίας του οργανισμού μας αναζητούνται στο μικροβίωμα, δηλαδή στα τρισεκατομμύρια βακτήρια που ζουν στο σώμα μας […]
Τα προϊόντα φυκιών προσελκύουν το ενδιαφέρον σε ολοένα και περισσότερους επιστήμονες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες, απαραίτητα αμινοξέα, […]
Πώς μπορεί η διατροφή να “τροφοδοτήσει” την μνήμη και την πνευματική διαύγεια; Η μνήμη και η υγεία του εγκεφάλου μας […]
Το ρόδι, γνωστό και ως “φαρμακείο από μόνο του”, αποτελεί πλούσια πηγή για πολυφαινόλες, αλκαλοειδή και ανθοκυανίνες, τα οποία είναι […]
Δεν είναι δύσκολο να ακολουθήσει κάποιος φυτική διατροφή ακόμα και αν βρίσκεται στην ευαίσθητη παιδική ηλικία. Άλλωστε η φυτική διατροφή […]
Πώς μπορείτε να καλύψετε όλες τις ανάγκες των θρεπτικών συστατικών; Η παρακάτω vegan πυραμίδα από το American Dietetic Association θα […]