...2019) και να επιδράσει ευεργετικά σε διάφορες παθολογικές καταστάσεις, όπως: 1. Πρόληψη και αντιμετώπιση του καρκίνου (Dinicola et al., 2017; Shamsuddin, 1995; Urbano et al., 2000; Shamsuddin, 2002), συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού...
...2019) και να επιδράσει ευεργετικά σε διάφορες παθολογικές καταστάσεις, όπως: 1. Πρόληψη και αντιμετώπιση του καρκίνου (Dinicola et al., 2017; Shamsuddin, 1995; Urbano et al., 2000; Shamsuddin, 2002), συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του μαστού...
...στις διατροφικές πηγές. Επίσης, είναι καλή πηγή βιταμινών Β, συμπεριλαμβανομένης της ριβοφλαβίνης, της νιασίνης και του παντοθενικού οξέος. Ένα από τα λιγότερο γνωστά οφέλη των μανιταριών είναι η περιεκτικότητά τους...
...εκτεθειμένο σε μικροοργανισμούς. Τα μικρόβια είναι πανταχού παρόντα και αναπτύσσονται είτε στην επιφάνεια είτε στο εσωτερικού του ανθρώπινου σώματος. Από τη στιγμή της γέννησης και του αποχωρισμού του αποστειρωμένου περιβάλλοντος...
...κάνουν τα όσπρια πιο εύπεπτα είναι: α) μούλιασμα των οσπρίων πριν το βράσιμο για 12 με 48 ώρες και αλλαγή του νερού. β) βράσιμο με το φύκι kombu, εκτός του...
...ομάδα του λίπους. Λαχανικά και φρούτα: Τα λαχανικά έχουν ομαδοποιηθεί ξεχωριστά από τα φρούτα ώστε να ενθαρρυνθούν οι φυτοφάγοι να καταναλώνουν μια ποικιλία τροφίμων και από τις δύο ομάδες αντί...
Τα προϊόντα φυκιών προσελκύουν το ενδιαφέρον σε ολοένα και περισσότερους επιστήμονες λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες, απαραίτητα αμινοξέα, βιταμίνες και μέταλλα. Η Σπιρουλίνα (Arthrospira platensis) είναι η εμπορική...
...θέλει να απαλλαγεί από το άγχος για την διατροφή του παιδιού του αλλά και τη δική του. Πώς θα την παρακολουθήσεις; Η ημερίδα θα γίνει μέσω διαδικτυακής πλατφόρμας και θα...
...τους χαρακτηριστικά και θα μιλήσουμε για την πολυσυζητημένη γλουτένη. Πρακτικό μέρος* Ο κάθε ένας θα ζυμώσει το δικό του ψωμάκι για να το ψήσει στο σπίτι.* Θα δοκιμάσουμε έτοιμο φρεσκοψημένο...
...των παιδιών με τη διατροφή. Το πότε χρειάζονται πραγματικά τα παιδιά κινητό. Το πώς να προστατέψουν τα παιδιά τους από τους κινδύνους στα social media. To πώς να αναγνωρίσουν τα...
Μία vegan τριλογία για όλους:Τρία θέματα “φωτιά” για όλους τους χορτοφάγους αλλά και όσους θέλουν να προσέχουν την διατροφή τους.Στο πρώτο σεμινάριο μαθαίνουμε πώς θα αντικαταστήσουμε τα τρόφιμα που δυσκολεύονται...