...εσωτερικά παρατηρούμε το έμβρυο του σιταριού, το φύτρο, που μας παρέχει βιταμίνες κυρίως της ομάδας Β, πρωτεΐνες και λιπαρά απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία των κυτταρικών μεμβρανών. Το ενδοσπέρμιο, είναι...
...εσωτερικά παρατηρούμε το έμβρυο του σιταριού, το φύτρο, που μας παρέχει βιταμίνες κυρίως της ομάδας Β, πρωτεΐνες και λιπαρά απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία των κυτταρικών μεμβρανών. Το ενδοσπέρμιο, είναι...
...με το να καταναλώνουμε συχνά προϊόντα ζύμωσης που ενισχύουν τη φυσιολογική χλωρίδα του εντέρου. Ευεργετικά τρόφιμα είναι το miso, το γιαούρτι σόγιας, το ψωμί με προζύμι και το ξινολάχανο. Η...
...για την σωστή εγκεφαλική μας λειτουργία. Φρούτα Vs Ζάχαρη Τα τρόφιμα με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη φαίνεται να βελτιώνουν την προσοχή και την μνήμη ενώ εκείνα που είναι πλούσια σε απλά...
...μας συστήματος που βοηθούν στην σωστή λειτουργία του (29) και παίζουν το ρόλο των στρατιωτών ενάντια στα παθογόνα όπως η Candida (30, 31). Την άνοιξη είναι η καλύτερη εποχή να...
...να μειώσουμε το περιβαλλοντικό μας αποτύπωμα και να διασφαλίσουμε την υγεία όλης της οικογένειας, μπορούμε να διαθέσουμε λίγες ώρες στο σωστό σχεδιασμό και την οργάνωση των προμηθειών μας. Να φτιάξουμε...
...τους κόκκους του κεφίρ σε ένα καθαρό βάζο. Προσθέστε 1/2 λίτρο ρόφημα κατά προτίμηση σόγιας (ή ρόφημα ρυζιού, βρώμης κλπ) , όχι γεμάτο ως πάνω και κλείστε καλά το καπάκι...
...από γιαούρτι σόγιας, λάδι και νερό. Πρωτοχρονιάτικο ψωμί φτιαγμένο με προζύμι, αποξηραμένα φρούτα και καρύδια. Στο ψωμί αυτό μη διστάσετε να χρησιμοποιήστε και μπαχαρικά όπως κανέλα και γαρύφαλλο, αλλά και...
...αυγά, όσπρια (φασόλια, μπιζέλια, κ. α.), ξηροί καρποί, σπόροι και προϊόντα σόγιας. Οι νέες διατροφικές συστάσεις εξακολουθούν να περιλαμβάνουν περιορισμό στα κορεσμένα λιπαρά, το αλάτι και το αλκοόλ (1 ποτήρι...
...τι κάνεις; 🍃Σε προβληματίζει η κατανάλωση σόγιας; Αν ψάχνεις για φυτικές ή χορτοφαγικές εναλλακτικές λύσεις αντί των ζωικών προϊόντων, υπάρχουν διάφορες διαθέσιμες επιλογές, η καθεμία με τη δική της...
...που προσδίδει στο τελικό προιόν πληθώρα θρεπτικών συστατικών. Όσπρια Τουλάχιστον μια μερίδα όσπρια: μια- δυο κουταλιές φακή, μαυρομάτικα, φύτρα σόγιας, κόκκινα φασόλια στις σαλάτες, στις σούπες ή σε μορφή κρέμας...