Αυτή η πολύχρωμη σαλάτα με φακές ετοιμάζεται εύκολα και είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες! Μπορείτε να την συνδυάσετε με πίτα ολικής αλέσεως και φρούτα....
Αυτή η πολύχρωμη σαλάτα με φακές ετοιμάζεται εύκολα και είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες! Μπορείτε να την συνδυάσετε με πίτα ολικής αλέσεως και φρούτα....
...για τη γλυκιά του γεύση και είναι ένα από τα συστατικά πολλών ιαπωνικών γλυκών! Εδώ, το δοκιμάσαμε με κολοκύθα, σύμφωνα με τη συνατή του φίλου και συνεργάτη μας Σταύρου Καραγιλάνη....
...ως υποκατάστατο του κρέατος. Το πήραμε εμείς τώρα και το φέραμε στα δικά μας δεδομένα και στις δικές μας γεύσεις! Κουζινοπειράματα πετυχημένα! Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc...
Όταν έφτιαξα αυτά τα “κεφτεδάκια” από ανάμεικτα όσπρια, ξηρούς καρπούς και δημητριακά, άρχισα να ψάχνω για μία εναλλακτική ονομασία. Επειδή έμοιαζαν με τραγανές μπουκίτσες, κατέληξα στην λέξη “mordas” της γλώσσας...
Ποιό άτομο δεν αγαπάει μία νόστιμη μακαρονάδα; Σας φτιάξαμε, λοιπόν, μία συνταγή η οποία συνδυάζει τα αγαπημένα μας ζυμαρικά με τα όσπρια και τα κηπευτικά μας…σε μία spicy εκδοχή!...
Ο αγαπημένος μας Ζαννής Ζουγανέλης, χημικός, vegan αλχημιστής και συνεργάτης του Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής, μας έδωσε μία ακόμη από τις καταπληκτικές συνταγές του! ...
Στο Εργαστήρι αγαπάμε τα διαφορετικά pesto αλλά και την ποικιλία. Έτσι, ένα βράδυ φτιάξαμε την παρακάτω συνταγή η οποία μας άρεσε πολύ και σας προτείνουμε να τη δοκιμάσετε! Συνταγή: Σοφία...
Ένα έξτρα δροσιστικό και καλοκαιρινό γλυκό, πολύ εύκολο στην παρασκευή του και πολύ ελαφρύ. Συνταγή: Ζαννής Ζουγανέλης, Χημικός, Vegan αλχημιστής, συνεργάτης του Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής...
Τί ωραία φρέσκια και δροσερή γεύση; Προσθέστε την αλοιφή αυτή ως συνοδευτικό στα γεύματα σας και δεν θα χάσετε! Συνταγή από Μαρία Μπούνταλη ...
Ένα twist σε μία άκρως παραδοσιακή συνταγή! Εδώ, τα αγαπημένα μας γεμιστά, είναι εμπλουτισμένα με αμάρανθο και φακές για να τροφοδοτήσουμε τον οργανισμό μας με περισσότερα απαραίτητα αμινοξέα και σίδηρο!...
...δώσουμε ένα διαφορετικό χαρακτήρα και υφή. Σήμερα, το κάναμε πέστο και φυσικά ήταν τόσο απλό και εύγευστο! Πάμε να το φτιάξουμε παρέα! Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc...
...έτσι, μπήκα στην κουζίνα και αποφάσισα να δοκιμάσω μόνη μου τις ικανότητες μου. Πειραματίστηκα λίγο με τα λαχανικά και έβγαλα ένα πιάτο που θέλω να πιστεύω και η γιαγιά μου...