...ρεβιθιών Μπάρα με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς Φιστίκια Αιγίνης, καρύδια, και καρότα Γάλα σόγιας με ασβέστιο και αποξηραμένα σύκα Κάνετε μικρά και συχνά γεύματα, κάθε 3 ώρες. Προσοχή στα...
...ρεβιθιών Μπάρα με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς Φιστίκια Αιγίνης, καρύδια, και καρότα Γάλα σόγιας με ασβέστιο και αποξηραμένα σύκα Κάνετε μικρά και συχνά γεύματα, κάθε 3 ώρες. Προσοχή στα...
...βασικά θρεπτικά συστατικά και πώς τα προσλαμβάνουμε από φυτικές πηγές. Πρακτικό κομμάτι: Πώς δημιουργώ υποκατάστατα γάλακτος. Τα βασικά υποκατάστατα γαλακτοκομικών, (φυτικά τυριά, γιαούρτια, κρέμες). Υποκατάστατα κρέατος: Τόφου και άλλα προϊόντα...
Ένα μήλο την ημέρα… Είναι αλήθεια τελικά ότι ένα μήλο την ημέρα το γιατρό τον κάνει πέρα; Τα μήλα είναι από τα πιο δημοφιλή φρούτα, ανάμεσα στα τόπ 3 στην...
Σήμερα αποφάσισα να κάνω μια αναδρομή σε όλα αυτά τα περιστατικά που πέρασαν τα τελευταία χρόνια από το γραφείο.. Άλλοι ήρθαν με σκοπό να γίνουν χορτοφάγοι, σε άλλους δεν είχε...
Θέλεις να φτιάξεις ψωμί στο σπίτι, μόνος σου, από το μηδέν; Έκανες την καλύτερη επιλογή, για σένα, για την οικογένειά σου και για τα βακτηριάκια στο έντερό σου! Θα σε...
Το κεφίρ είναι μια αποικία φιλικών βακτηρίων προς το έντερο, που μεταβάλλει συνήθως το αγελαδινό γάλα, σε ένα προϊόν ζύμωσης (1). Γίνεται όμως και χωρίς αγελαδινό γάλα; Φυσικά (2), τα...
...και των κοπράνων). Ορισμένα βαρέα μέταλλα, όπως ο μόλυβδος και ο υδράργυρος, μπορούν, επίσης, να απεκκριθούν στο μητρικό γάλα. Η αποτελεσματικότητα της απέκκρισης εξαρτάται από πολλούς παράγοντες όπως η ηλικία...
...δυσβίωσης του εντέρου σας. Δημοσίευση άρθου: Natura, 4/2017 Όταν φτιάχνετε μη-γαλακτοκομικό κέφιρ, χρειάζεται να βεβαιωθείτε ότι το μη-ζωικό γάλα έχει τουλάχιστον 8 γραμμάρια υδατάνθρακες ώστε να δώσει στα βακτήρια...
Πώς μπορεί η διατροφή να “τροφοδοτήσει” την μνήμη και την πνευματική διαύγεια; Η μνήμη και η υγεία του εγκεφάλου μας επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες. Φαίνεται πως η έλλειψη επαρκούς ύπνου,...
...παραγωγής κρέατος, αυγών και γάλακτος. Οικολογική επιλογή Το περιβαλλοντικό κόστος παραγωγής κρέατος, γάλακτος και αυγών είναι τεράστιο. Σε κατανάλωση νερού, φυσικών πόρων και εκτάσεων. Κοινωνική επιλογή Ποιο είναι το αντίκτυπο...