...(π.χ. χούμους), φύτρα, μπιφτέκια κ.ά., αλεύρι (π.χ. αλεύρι ρεβυθιού), και τα προϊόντα τους π.χ. ζυμαρικά, χαρουπόσκονη – Προϊόντα σόγιας : ενταμάμε, σπόροι σοόγιας, τόφου, τέμπε, μίσο, ρόφημα σόγιας, υποκατάστατα κρέατος....
...(π.χ. χούμους), φύτρα, μπιφτέκια κ.ά., αλεύρι (π.χ. αλεύρι ρεβυθιού), και τα προϊόντα τους π.χ. ζυμαρικά, χαρουπόσκονη – Προϊόντα σόγιας : ενταμάμε, σπόροι σοόγιας, τόφου, τέμπε, μίσο, ρόφημα σόγιας, υποκατάστατα κρέατος....
...το μικροβίωμα του εντέρου μας, τόσο πιο υγιής θα είναι και ο εγκέφαλος μας. Οι τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, η μείωση των πρόσθετων σακχάρων και τα προϊόντα...
Υλικά: 12 ρίζες σχοινόπρασο 2 ματσάκια σέλινο 2 καρότα 3 αγγούρια 150 γρ αναποφλοίωτο ρύζι ξύσμα από μισό λεμόνι 250 γρ γιαούρτι σόγιας 1 λίτρο νερό Ετοιμασία: Καθαρίζουμε και...
...τα κόβουμε σε κύβους. Σε μια κατσαρόλα ρηχή, βάζουμε νερό και λίγο ελαιόλαδο και σωτάρουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο μέχρι να μαλακώσουν, αλλά χωρίς να μαυρίσουν. Προσθέτουμε τα λαχανικά....
Υλικά (2 άτομα): 300γρ tempeh φυσικό 2Κ σάλτσα σόγιας (ταμάρι ή shoyu) Πιπέρι 1Κ λάδι 2-3 χαρουποπαξίμαδα 3Κ ρεβιθάλευρο Καπνιστή πάπρικα (προαιρετικά) Νερό όσο πάρει για το χυλό ...
...ψιλοκομμένο 1/3 κγ κανέλα 1/2 κγ κάρυ 2 κλων. γαρύφαλλο Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο Μπαλσάμικο για το σβήσιμο αλάτι,πιπέρι Ετοιμασία: Σε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους σωτάρετε το κρεμμύδι σε νερό. Προσθέτετε...
...Με την χούφτα σας στραγγίστε το νερό στο νεροχύτη και ύστερα προσθέστε το στο μπλέντερ να πολτοποιηθεί. συνταγή του Sam Turnbull περισσότερες συνταγές στο: It Doesn’t Taste Like Chicken ...
...health diet”, EAT-Lancet Commission, 2019). Στον αντίποδα, τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το βοδινό κρέας, το κοτόπουλο, τα ψάρια κι όλα τα υπόλοιπα τρόφιμα ζωικής προέλευσης χρειάζονται μεγάλες καλλιεργήσιμες εκτάσεις για την...
...ξηροί καρποί, οι σαλάτες ζυμαρικών, τα φασόλια και τα παξιμάδια ολικής άλεσης! Επίσης, εάν ακολουθούμε μία διατροφή που δεν περιέχει ζωικά προϊόντα καλό είναι να είμαστε προετοιμασμένοι έχοντας στις αποσκευές...
...επιφυλακτικοί) και δοκιμάστε πεντανόστιμες συνταγές, και γενικά αποφύγετε τα παράγωγα σόγιας όπως κιμάς ή κεμπάπ σόγιας, ειδικά αν υπάρχει διαταραχή του θυρεοειδούς. Τα προϊόντα με απομονωμένες πρωτεΐνες πολλές φορές έχουν...