Το χρονικό μίας απόπειρας…να φτιάξουμε ένα γρήγορο γλυκό για όλη την οικογένεια! Ένα γλυκάκι για τις ημέρες που θέλουμε κάτι διαφορετικό αλλά οι χρόνοι είναι περιορισμένοι… Πλούσιο σε ασβέστιο και...
Το χρονικό μίας απόπειρας…να φτιάξουμε ένα γρήγορο γλυκό για όλη την οικογένεια! Ένα γλυκάκι για τις ημέρες που θέλουμε κάτι διαφορετικό αλλά οι χρόνοι είναι περιορισμένοι… Πλούσιο σε ασβέστιο και...
Πάμε να φτιάξουμε την πιο νόστιμη σπιτική νουτέλα; Χωρίς γλυκαντικά, ζωικά και μυστήρια συντηρητικά! Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc ...
Ο Κωνσταντίνος, για τον κόσμο Beets me μας ετοιμάζει ένα πιάτο γεμάτο από αρώματα θάλασσας! Μία συνταγή με βάση το τόφου και το νόρι, γεμάτο πρωτείνη, Ω3 και ιχνοστοιχεία! Τη...
Παραλλαγμένη συνταγή από : delishknowledge.com...
Το πιο εύκολο vegan “τυρί” από κάσιους που μπορείς να δοκιμάσεις! Συνταγή: Ζαννής Ζουγανέλης, Χημικός, Vegan αλχημιστής, συνεργάτης του Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής...
Πριν από λίγες ημέρες, περνώντας έξω από ένα σπίτι σε ένα χωριό της Κρήτης, γέμισε η μύτη μου με αρώματα γνώριμα! Θυμήθηκα τη γιαγιά μου και μία συνταγή που έφτιαχνε...
Να σας πω μία ιστορία; Μία από τις πρώτες μου εξόδους ούσα φυτοφάγος, έτυχε και πήγα σε θερινό σινεμά. Εκεί, είδα τα κλασικά νάτσος με κρέμα cheddar, τα οποία, ήταν...
Το συγκεκριμένο curry έχει όσα περισσότερα λαχανικά μπορούσε και δύο διαφορετικά όσπρια! Βάλαμε μπρόκολο, κουνουπίδι, πράσο, πιπεριά, γλυκοπατάτα κι άλλα πολλά λαχανικά μαζί με tempeh ρεβυθιού και edamame! Μοσχοβόλησε η...
Τα τελευταία χρόνια η ροβίτσα ξαναμπαίνει δυναμικά στη διατροφή μας! Για τους παλιούς είναι ένα γνωστό όσπριο και για τους νέους είναι μία καινούργια ανακάλυψη. Νόστιμο και έυκολο όσπριο, αρκετά...
Όταν έφτιαξα αυτά τα “κεφτεδάκια” από ανάμεικτα όσπρια, ξηρούς καρπούς και δημητριακά, άρχισα να ψάχνω για μία εναλλακτική ονομασία. Επειδή έμοιαζαν με τραγανές μπουκίτσες, κατέληξα στην λέξη “mordas” της γλώσσας...
Πηγή εικόνας: culturedfoodlife.com...