Μπορεί η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου να είναι μακριά, όμως εμένα, ο μικρός μου Βαλεντίνος έφτιαξε μπισκότα και μάλιστα με επικάλυψη “σοκολάτας”! Μπορούν να δοκιμάσουν και παιδάκια κάτω του έτους...
Μπορεί η γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου να είναι μακριά, όμως εμένα, ο μικρός μου Βαλεντίνος έφτιαξε μπισκότα και μάλιστα με επικάλυψη “σοκολάτας”! Μπορούν να δοκιμάσουν και παιδάκια κάτω του έτους...
Ωμοφαγικό βίγκαν cheese cake με κάσιους και μύρτιλλα. Οι ποσότητες των υλικών είναι για για τσέρκι 24εκ. Τα χρώματα είναι ενδεικτικά. Παίξτε με τα ήδη και τις αναλογίες των φρούτων...
Το κεχρί ανήκει σε αρχαία ποικιλία ποωδών φυτών της οικογένειας Αγρωστώδη (Graminae). Η σύνθεσή του μοιάζει με το σιτάρι, με τη διαφορά ότι το κεχρί δεν περιέχει γλουτένη. Έτσι το...
...του Λιβάνου. Θα το βρούμε σε πολλές παραλλαγές του και σε άλλα μέρη του κόσμου. Εμείς δοκιμάσαμε μία δική μας εκδοχή, ελαφρώς τροποποιημένη από τις κλασικές. Ελπίζουμε να σας αρέσει!...
Βίγκαν εκδοχή λοιπόν του κλασικού στιφάδου, με συμπρωταγωνιστή τα μανιτάρια. Ένα γεύμα χειμωνιάτικο, που μου θυμίζει δάσος στο βουνό! Συνταγή: Ζαννής Ζουγανέλης, Χημικός, Vegan αλχημιστής, συνεργάτης του Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής...
...εξόδους μας. Πειραματίστηκα με την sour cream, με σπιτικά νάτσους, με τυροκαυτερή, με μαγιονέζα αλλά αυτό που έκλεψε τις εντυπώσεις ήταν το Vegan Dip Γλυκοπατάτας! Έτσι, κάθησα και έγραψα τη...
Το strudel είναι μία πολύ νόστιμη πίτα με γέμιση από φρούτα! Άκρως λαχταριστή! Μπορούμε να φτιάξουμε τη συνταγή μας χωρίς να χρησιμοποιήσουμε καθόλου κατεργασμένη ζάχαρη αλλά να πάρουμε όλη...
Τα μπισκότα βρώμης είναι μία γλυκιά εναλλακτική για τις ημέρες που θέλουμε ένα γρήγορο σνακ! Μπορούμε να προσθέσουμε διάφορους ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα και να τους δώσουμε ακόμη περισσότερη...
Στα αστέρια κι ακόμη παραπέρα…! Κυριακή σήμερα και αποφασίσαμε, παρέα με τους μικρούς μας βοηθούς, να φτιάξουμε σπιτικές μπάρες! Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc...
Ίσως, η πιο εύκολη συνταγή για γρήγορα cookies. Δοκιμάστε διαφορετικά βούτυρα ξηρών καρπών για να πετύχετε το αγαπημένο σας αποτέλεσμα! Συνταγή της Ζώταλη Αναστασίας, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, συνεργάτιδας του...
...ακόμα κι αν χρησιμοποιήσεις έτοιμο φύλλο. Αν έχεις όμως χρόνο, μπορείς να φτιάξεις το δικό σου Συνταγή του Ζαννή Ζουγανέλη, χημικός, vegan αλχημιστής, συνεργάτης του Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής ...
...με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Αυτή η συνταγή έχει δοκιμαστεί αρκετές φορές και έχει πάρει πολύ καλά σχόλια ενώ σας δίνει την ευκαιρία για ένα ολοκληρωμένο γεύμα. Πάμε να την δούμε…...