...παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας και ευεξίας του ατόμου. Εξαιρετικά πιάτα Φακόρυζο, ρεβίθια με σπανάκι, χούμους από ρεβίθια, γιαούρτι με ταχίνι και μελάσα, σπανακόρυζο λεμονάτο χωρίς ντομάτα, ντάκος...
...παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας και ευεξίας του ατόμου. Εξαιρετικά πιάτα Φακόρυζο, ρεβίθια με σπανάκι, χούμους από ρεβίθια, γιαούρτι με ταχίνι και μελάσα, σπανακόρυζο λεμονάτο χωρίς ντομάτα, ντάκος...
...να εμπνευστείτε: Στιφάδο από σέιταν (γλουτένη σίτου) ή από κύβους τόφου κοκκινιστό με καραμελωμένα κρεμμύδια στη μελάσα. Μπορείτε να φτιάξετε κι ένα συνοδευτικό αρωματικό ρύζι. Γεμιστά μανιτάρια με κρέμα κόκκινης...
...ασθένειες. Για παράδειγμα, ορισμένα μανιτάρια, όπως το shiitake και το maitake, περιέχουν ενώσεις που ονομάζονται βήτα-γλυκάνες, οι οποίες μπορεί να βοηθήσουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Επιπλέον, ορισμένες μελέτες έχουν...
...ο εγκέφαλός μας τη λευκή κρυσταλλική ζάχαρη στα συσκευασμένα γλυκάκια με τις φανταχτερές συσκευασίες! Έχεις πράγματι ανάγκη το αναψυκτικό με το γεύμα σου; Διατροφή με συνείδηση επιτυγχάνεις, όχι μόνο όταν...
Θέλεις να φτιάξεις ψωμί στο σπίτι, μόνος σου, από το μηδέν; Έκανες την καλύτερη επιλογή, για σένα, για την οικογένειά σου και για τα βακτηριάκια στο έντερό σου! Θα σε...
Πώς μπορεί η διατροφή να “τροφοδοτήσει” την μνήμη και την πνευματική διαύγεια; Η μνήμη και η υγεία του εγκεφάλου μας επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες. Φαίνεται πως η έλλειψη επαρκούς ύπνου,...