...μικρή βαθιά κατσαρόλα. 4. Μόλις κάψει αρκετά το λάδι παίρνω ένα ένα τα μανιτάρια, τα εμβαπτίζω στο κουρκούτι, στη συνέχεια τα πασπαλίζω στο αλεύρι (ή φρυγανιά ή πολέντα) και τα...
...μικρή βαθιά κατσαρόλα. 4. Μόλις κάψει αρκετά το λάδι παίρνω ένα ένα τα μανιτάρια, τα εμβαπτίζω στο κουρκούτι, στη συνέχεια τα πασπαλίζω στο αλεύρι (ή φρυγανιά ή πολέντα) και τα...
...δώσουμε ένα διαφορετικό χαρακτήρα και υφή. Σήμερα, το κάναμε πέστο και φυσικά ήταν τόσο απλό και εύγευστο! Πάμε να το φτιάξουμε παρέα! Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc...
Το σέιταν αποτελεί ένα πρωτεϊνικό προϊόν φτιαγμένο από την γλουτένη κάποιου σιτηρού, συνήθως από αλεύρι σίτου. Ωστόσο, σαν πρώτη ύλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αλεύρι από δίκοκκο σιτάρι ή khorasan....
Στο Εργαστήρι αγαπάμε τα διαφορετικά pesto αλλά και την ποικιλία. Έτσι, ένα βράδυ φτιάξαμε την παρακάτω συνταγή η οποία μας άρεσε πολύ και σας προτείνουμε να τη δοκιμάσετε! Συνταγή: Σοφία...
Το δοκιμάσαμε, πέτυχε και σας παρουσιάζουμε τα βήματα για να φτιάξετε και εσείς ένα σουπερ θρεπτικό σνακ! Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc...
Μία από τις κλασικές ελληνικές συνταγές, αγαπημένη και πολύ θρεπτική! Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc...
Σας εξέπληξε και τώρα μπορείτε να την κάνετε και στο σπίτι σας! Αυτή είναι μία από τις συνταγές που παρουσιάστηκαν στο εργαστήριο “επιλέγοντας τη μη βία” στο vegan life festival...
...δεν είναι επιθυμητό. Έτσι, σας βρήκαμε ένα μείγμα με διαφορετικά μπαχαρικά και βότανα για να δώσετε στο φαγητό σας γεύση αλλά και για να προσφέρεται στον οργανισμό σας αντιοξειδωτικά και...
Το Ζαατάρ είναι ένα μείγμα μπαχαρικών, βοτάνω και καρπών από τη Μέση Ανατολή. Είναι ιδιαίτεραω εύγευστο, ταιριάζει απίστευτα με τις γεύσεις της Μεσογείου και…είναι ιδιαιτέρως θρεπτικό! Υπάρχουν κάποιες παραλλαγές και...
...Σερβίρετε. Διατροφικά στοιχεία: ανά μερίδα (1/4 συνταγής) Θερμίδες: 281 Λίπος: 2,1 γρ Κορεσμένα λιπαρά: 0,4 γρ Θερμίδες από λίπος: 6,4% Χοληστερόλη: mg Πρωτεΐνη: 10 γρ Υδατάνθρακες: 59 γρ εκ...
...μας “μικρόβια”. Μπορούμε, όμως, να φτιάξουμε μόνοι μας ένα εύκολο τουρσί στο σπίτι με απλά λαχανικά και βότανα. Πάμε να δούμε ένα παράδειγμα στο οποίο χρησιμοποιούμε ως βάση το καρότο!...