Τα κουκιά υπάρχουν στην κουλτούρα της Μεσογείου, και όχι μόνο, εδώ και πολλούς αιώνες. Τα καταναλώνουμε είτε ωμά είτε μαγειρεμένα. Στην Κρήτη, τα φρέσκα κουκιά της άνοιξης τα καταναλώνουν εντελώς...
Τα κουκιά υπάρχουν στην κουλτούρα της Μεσογείου, και όχι μόνο, εδώ και πολλούς αιώνες. Τα καταναλώνουμε είτε ωμά είτε μαγειρεμένα. Στην Κρήτη, τα φρέσκα κουκιά της άνοιξης τα καταναλώνουν εντελώς...
...το σχεδιασμό ενός ισορροπημένου πλάνου φυτικής διατροφής. Τα φυτικά τρόφιμα συμπεριλαμβάνουν: Ανεπεξέργαστα δημητριακά: Σπόροι μαγειρεμένοι ή φύτρα, νιφάδες, αλεύρι, και τα προϊόντα τους π.χ. ψωμί (ιδανικά με προζύμι, όχι...
Ναι! Κάνουμε ένα πάρτυ και γιορτάζουμε την Τσικνοπέμπτη, χωρίς… θυσίες. Και βέβαια, ένα καλό πάρτυ θέλει υπέροχο φαγητό! Σπέσιαλ παϊδάκια, σουβλάκια, κεφτεδάκια και τηγανιά! Συνοδευτικά, σαλάτα, ποτά και γλυκίσματα χωρίς...
... Οι σπόροι που δεν υπάρχει αμφιβολία ότι μας κάνει καλό να καταναλώνουμε είναι μεταξύ άλλων οι κολοκυθόσποροι, ηλιόσποροι, λιναρόσποροι, σουσάμι, σπόροι κάνναβης, όπως επίσης και οι ξηροί καρποί αμύγδαλα, καρύδια,...
Υλικά: 1 κιλό φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ. γλ. ρίγανη 2 κ. σ. φρέσκο μαϊντανό 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης 3 κ.σ. μαγιά 1/2 κ. γλ. μαύρο...
Υλικά: 1 κιλό φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ. γλ. ρίγανη 2 κ. σ. φρέσκο μαϊντανό 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης 3 κ.σ. μαγιά 1/2 κ. γλ. μαύρο...
Τί είναι η δίαιτα χαμηλών FODMAPs;
...τα καρύδια Βραζιλίας, τα macadamia, οι αραχίδες, ο λιναρόσπορος, οι σπόροι chia, ο κολοκυθόσπορος, το σουσάμι (και το ταχίνι), οι σπόροι κάνναβης, ο ηλιόσπορος. Ως έλαια το ελαιόλαδο αλλά και...
...τα καρύδια Βραζιλίας, τα macadamia, οι αραχίδες, ο λιναρόσπορος, οι σπόροι chia, ο κολοκυθόσπορος, το σουσάμι (και το ταχίνι), οι σπόροι κάνναβης, ο ηλιόσπορος. Ως έλαια το ελαιόλαδο αλλά και...
...παχυσαρκία, υπνική άπνοια, αυξημένη πίεση, μη αλκοολική λιπώδη νόσος του ήπατος και ίσως διαταραχή ελλειμματικής προσοχής-υπερκινητικότητα (19) αυξάνει τον κίνδυνο για σχετιζόμενους με την παχυσαρκία καρκίνους (25) π.χ. καρκίνος τους...
...προστατεύσει τα παιδιά από την παχυσαρκία. (2) Μείωση νεοφοβίας: Η τροφική νεοφοβία, η οποία είναι φυσιολογική περίοδος, αναπτύσσεται στην ηλικία των 2 έως 4 ετών και πολλές φορές μπορεί να...