...Flapjack. Μία ωραία επιλογή για να έχετε μαζί σας στην επόμενη πεζοπορία στο βουνό…ή στην πόλη! Η συνταγή είναι της Ζώταλη Αναστασίας, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, επίσημη συνεργάτιδα Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής...
...Flapjack. Μία ωραία επιλογή για να έχετε μαζί σας στην επόμενη πεζοπορία στο βουνό…ή στην πόλη! Η συνταγή είναι της Ζώταλη Αναστασίας, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, επίσημη συνεργάτιδα Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής...
...εύκολη συνταγή για γρήγορα cookies. Δοκιμάστε διαφορετικά βούτυρα ξηρών καρπών για να πετύχετε το αγαπημένο σας αποτέλεσμα! Συνταγή της Ζώταλη Αναστασίας, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, συνεργάτιδας του Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής...
...συχνά, από τις λίγες με όσπρια που δοκίμαζα τότε! Μαυρομάτικα κοκκινιστά με σπανάκι, πόση νοστιμιά είχε αυτό το φαγητό;! Τα χρόνια πέρασαν, τη συνταγή της δεν την έμαθα ποτέ και...
Σήμερα θα φτιάξουμε μπισκότα με άρωμα πιπερόριζας (πες το και τζίντζερ) να μοσχοβολήσει όλη η κουζίνα μας! Συνταγή: Ζαννής Ζουγανέλης, Χημικός, Vegan αλχημιστής, συνεργάτης του Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής...
...εξόδους μας. Πειραματίστηκα με την sour cream, με σπιτικά νάτσους, με τυροκαυτερή, με μαγιονέζα αλλά αυτό που έκλεψε τις εντυπώσεις ήταν το Vegan Dip Γλυκοπατάτας! Έτσι, κάθησα και έγραψα τη...
Νόστιμα και θρεπτικά τρουφάκια για το γρήγορο σνακ της ημέρας μας! Συνταγή της Ζώταλη Αναστασίας, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, συνεργάτιδας του Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής...
Μπαλάκια ενέργειας για όσα άτομα αγαπούν τη σοκολάτα και το φυστικοβούτυρο! Συνταγή της Ζώταλη Αναστασίας, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, συνεργάτιδας του Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής...
Το Ζαατάρ είναι ένα μείγμα μπαχαρικών, βοτάνω και καρπών από τη Μέση Ανατολή. Είναι ιδιαίτεραω εύγευστο, ταιριάζει απίστευτα με τις γεύσεις της Μεσογείου και…είναι ιδιαιτέρως θρεπτικό! Υπάρχουν κάποιες παραλλαγές και...
Βίγκαν εκδοχή λοιπόν του κλασικού στιφάδου, με συμπρωταγωνιστή τα μανιτάρια. Ένα γεύμα χειμωνιάτικο, που μου θυμίζει δάσος στο βουνό! Συνταγή: Ζαννής Ζουγανέλης, Χημικός, Vegan αλχημιστής, συνεργάτης του Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής...
Το συγκεκριμένο curry έχει όσα περισσότερα λαχανικά μπορούσε και δύο διαφορετικά όσπρια! Βάλαμε μπρόκολο, κουνουπίδι, πράσο, πιπεριά, γλυκοπατάτα κι άλλα πολλά λαχανικά μαζί με tempeh ρεβυθιού και edamame! Μοσχοβόλησε η...
Μια ακόμη εναλλακτική για τους αγαπημένους μας ρεβυθοκεφτέδες!...
Το αγαπημένο μας γαλακτομπούρεκο σε δύο εκδοχές! Η κλασική κρέμα φεύγει και στη θέση της μπαίνουν μία vegan εκδοχή και μία εναλλακτική ιδέα με βάση τη γλυκοπατάτα! Συνταγή: Σοφία...