...μικρότερο ή ίσο του 15% πρωτεϊνών, δηλαδή τροφές ζωικής προέλευσης (κρέας, ψάρι) και γαλακτοκομικά προϊόντα ή φυτικής προέλευσης υψηλής βιολογικής αξίας (όσπρια, ξηροί καρποί, φύτρα, τόφου). Οι πρωτεΐνες είναι το...
...μικρότερο ή ίσο του 15% πρωτεϊνών, δηλαδή τροφές ζωικής προέλευσης (κρέας, ψάρι) και γαλακτοκομικά προϊόντα ή φυτικής προέλευσης υψηλής βιολογικής αξίας (όσπρια, ξηροί καρποί, φύτρα, τόφου). Οι πρωτεΐνες είναι το...
...αλλεργιογόνα. Στην περίπτωση (είναι εξαιρετικά σπάνια) που υπάρχει δυσανεξία στην ισταμίνη, αποφεύγονται συγκεκριμένες τροφές στη φυτική διατροφή όπως το αβοκάντο, το σπανάκι, τα προϊόντα ζύμωσης, οι ντομάτες, αλλά αυτό δεν...
...όπου μπορούν να συσσωρευτούν σε όργανα και ιστούς. Είναι σημαντικό να τονίσουμε πως τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όπως το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα θαλασσινά, αποτελούν σημαντική πιθανή...
...ξηροί καρποί, οι σαλάτες ζυμαρικών, τα φασόλια και τα παξιμάδια ολικής άλεσης! Επίσης, εάν ακολουθούμε μία διατροφή που δεν περιέχει ζωικά προϊόντα καλό είναι να είμαστε προετοιμασμένοι έχοντας στις αποσκευές...
...το μικροβίωμα του εντέρου μας, τόσο πιο υγιής θα είναι και ο εγκέφαλος μας. Οι τροφές που είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες, η μείωση των πρόσθετων σακχάρων και τα προϊόντα...
Τί είναι η δίαιτα χαμηλών FODMAPs;
...ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ: Υπάρχει σε ορισμένα λαχανικά, χυμούς φρούτων, κρυστάλλους φρουκτόζης ή σιρόπι φρουκτόζης. Χρειάζεται προσοχή στις ετικέτες τροφίμων όπως μπάρες ή άλλα συσκευασμένα προϊόντα. – ΦΡΟΥΚΤΑΝΕΣ: Είναι αλυσίδες φρουκτόζης που υπάρχουν...
...ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ: Υπάρχει σε ορισμένα λαχανικά, χυμούς φρούτων, κρυστάλλους φρουκτόζης ή σιρόπι φρουκτόζης. Χρειάζεται προσοχή στις ετικέτες τροφίμων όπως μπάρες ή άλλα συσκευασμένα προϊόντα. – ΦΡΟΥΚΤΑΝΕΣ: Είναι αλυσίδες φρουκτόζης που υπάρχουν...
...το βρασμένα χόρτα, μπρόκολο κλπ που έχετε φυλλαγμένο ½ κ. γ. κόκκινο πιπέρι 1 φλ. Αμάρανθο (μαγειρεμένο) 1 κ.γ. αλάτι ½ φλ. Γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη 1 κ.σ. Σπόροι κάνναβης...
Μία vegan τριλογία για όλους:Τρία θέματα “φωτιά” για όλους τους χορτοφάγους αλλά και όσους θέλουν να προσέχουν την διατροφή τους.Στο πρώτο σεμινάριο μαθαίνουμε πώς θα αντικαταστήσουμε τα τρόφιμα που δυσκολεύονται...
...αυγά, όσπρια (φασόλια, μπιζέλια, κ. α.), ξηροί καρποί, σπόροι και προϊόντα σόγιας. Οι νέες διατροφικές συστάσεις εξακολουθούν να περιλαμβάνουν περιορισμό στα κορεσμένα λιπαρά, το αλάτι και το αλκοόλ (1 ποτήρι...