Εμφάνιση άρθρων βάσει ετικέτας: αχλάδι

Παρασκευή, 04 November 2022 22:48

Γλυκά Ψωμάκια

Σας έχει συμβεί να φτιάχνετε κάτι για το μικρό σας...και να καταλήγετε να τα τρώτε εσείς;;

Κάντε τη συνταγή και...φτιάξτε λίγα παραπάνω να φάει και το παιδί σας!

Αυτά τα γλυκά ψωμάκια έχουν σαν βάση το χαρουπάλευρο, φρούτα εποχής και το αγαπημένο σας καρποβούτυρο!

 

Υλικά:

  • 3/4 φλ. αλεύρι ρυζιού
  • 1/4 φλ. αλεύρι χαρουπιού
  • 1/2 κ.γλ. baking powder
  • 1 μικρή μπανάνα
  • 1 μέτριο μήλο
  • 1 αχλάδι
  • 30γρ. φυστικοβούτυρο (100% καρπός)

 

Ετοιμασία:

 

  • Στο μπλέντερ πολτοποιούμε τα φρούτα, προσθέτοντας και το φυστικοβούτυρο.
  • Σε μία μπασίνα ομογενοποιούμε το μείγμα μαζί με τα άλευρα.
  • Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα ταψάκι για muffins ή να τα βάλουμε σε φόρμες σιλικόνης.
  • Ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά.

 

 

Συνταγή: Κανέλλου Σοφία, Διατολόγος - Διατροφολόγος, MSc

Κατηγορία Γλυκά
Κυριακή, 17 October 2021 00:24

Κέικ χωρίς ζάχαρη

Αυτό το κέικ είναι χωρίς ζάχαρη, χωρίς κακάο, χωρίς ζωικά, χωρίς χωρίς χωρίς...κι όμως τόσο αληθινό! 

Είναι τόσο απλό, τόσο νόστιμο που θα γίνει ανάρπαστο!

 

Υλικά:

  • 2,5 φλ. αλεύρι Ζέας
  • 1 φλ. χαρουπάλευρο
  • 1/2 φλ. ηλιέλαιο ψυχρής έκθλιψης 
  • 1 1/2 φλ. βύνη κριθαριού 
  • 1 φλ. χυμός από αχλάδι
  • 1 1/2 κ.σ. baking powder 

 

 

Ετοιμασία:

 

  1. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε πρώτα όλα τα στερεά υλικά. 
  2. Σε μία δεύτερη μεγάλη μπασίνα αναμειγνύουμε με ένα φουέ όλα τα υγρά στοιχεία.
  3. Σταδιακά, προσθέτουμε τα υγρά στα στερεά και φτιάχνουμε το χυλό μας. Θα χρειαστεί μία προσοχή στο ανακάτεμα ώστε να μη δημιουργηθούν σβόλοι.
  4. Τοποθετούμε το μείγμα μας σε ένα πυρίμαχο σκεύος και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180°C. Το κέικ μας είναι έτοιμο όταν βάλουμε ένα μαχαίρι στο γλυκό μας και αυτό βγει καθαρό.

 

Έμπνευση για τη συνταγή μας ήταν η Julija Volobujeva και ο Σταύρος Καραγιλάνης, σας ευχαριστούμε!

Κατηγορία Γλυκά