Και να τα πάλι τα κρύα και οι μέρες γίνονται όλο και πιο πρόσφορες για ζεστό φαγάκι. Αρχίζουν να βγαίνουν τα χειμερινά λαχανικά σιγά σιγά, έτοιμα να γίνουν θυσία...
Και να τα πάλι τα κρύα και οι μέρες γίνονται όλο και πιο πρόσφορες για ζεστό φαγάκι. Αρχίζουν να βγαίνουν τα χειμερινά λαχανικά σιγά σιγά, έτοιμα να γίνουν θυσία...
...σόγια σος 1/4 κ.γ. αποξηραμένο σκόρδο 1/2 κ.γ. σκόνη μουστάρδας 1 κ.γ. σκόνη παντζαριού (ή 1 βολβό παντζαριού αλεσμένο) θαλασσινό αλάτι πιπέρι Ετοιμασία: 1. Καθαρίζω τις...
Στο Εργαστήρι μας αγαπάμε τα μάφινς και ετοιμάζουμε συνέχεια νέες συνταγές για εμάς και εσάς! Η συνταγή είναι της Ζώταλη Αναστασίας, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, επίσημη συνεργάτιδα Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής...
Η μπεσαμέλ εμφανίστηκε πρώτη φορά το 17ο αιώνα σε ένα βιβλίο μαγειρικής από τη Γαλλία…και από τότε, πολλά έχουν αλλάξει! Σήμερα, βρήκαμε…όχι έναν αλλά δύο τρόπου να γίνει η μπεσαμέλ...
Τί ωραία φρέσκια και δροσερή γεύση; Προσθέστε την αλοιφή αυτή ως συνοδευτικό στα γεύματα σας και δεν θα χάσετε! Συνταγή από Μαρία Μπούνταλη ...
Ένα πολύ εύκολο vegan κέικ! Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc ...
Πάμε να φτιάξουμε την πιο νόστιμη σπιτική νουτέλα; Χωρίς γλυκαντικά, ζωικά και μυστήρια συντηρητικά! Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc ...
Η πιο κλασική ιδέα για τούρτα σε μία vegan και πιο θρεπτική εκδοχή! Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc...
Το αγαπημένο μας γαλακτομπούρεκο σε δύο εκδοχές! Η κλασική κρέμα φεύγει και στη θέση της μπαίνουν μία vegan εκδοχή και μία εναλλακτική ιδέα με βάση τη γλυκοπατάτα! Συνταγή: Σοφία...
Σας δίνουμε μία τέλεια συνταγή για cheesecake με λευκή σοκολάτα και φρούτα του δάσους. Μπορείτε να δοκιμάσετε την μαγειρεμένη ή την ωμοφαγική εκδοχή! Συνταγή: Ζαννής Ζουγανέλης, Χημικός, Vegan αλχημιστής,...
Ένα έξτρα δροσιστικό και καλοκαιρινό γλυκό, πολύ εύκολο στην παρασκευή του και πολύ ελαφρύ. Συνταγή: Ζαννής Ζουγανέλης, Χημικός, Vegan αλχημιστής, συνεργάτης του Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής...
Το χρονικό μίας απόπειρας…να φτιάξουμε ένα γρήγορο γλυκό για όλη την οικογένεια! Ένα γλυκάκι για τις ημέρες που θέλουμε κάτι διαφορετικό αλλά οι χρόνοι είναι περιορισμένοι… Πλούσιο σε ασβέστιο και...