Αν δεν έχεις δοκιμάσει βιγκαν σοκολατοκαρυδόπιτα δεν έχεις δοκιμάσει τίποτα! Ακολουθεί η πολυ-αναμενόμενη συνταγή! Συνταγή: Ζαννής Ζουγανέλης, Χημικός, Vegan αλχημιστής, συνεργάτης του Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής...
Αν δεν έχεις δοκιμάσει βιγκαν σοκολατοκαρυδόπιτα δεν έχεις δοκιμάσει τίποτα! Ακολουθεί η πολυ-αναμενόμενη συνταγή! Συνταγή: Ζαννής Ζουγανέλης, Χημικός, Vegan αλχημιστής, συνεργάτης του Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής...
Μπισκότα με τα όλα τους! …Και χωρίς ζάχαρη! Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc...
Η μους από αμύγδαλα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να γαρνίρει γλυκές σας δημιουργίες ή να καταναλωθεί ως γλυκό σνακ από μόνη της! Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc...
Αυτό το κέικ είναι χωρίς ζάχαρη, χωρίς κακάο, χωρίς ζωικά, χωρίς χωρίς χωρίς…κι όμως τόσο αληθινό! Είναι τόσο απλό, τόσο νόστιμο που θα γίνει ανάρπαστο! Έμπνευση για τη συνταγή...
Το μπανανόψωμο είναι μία νόστιμη εναλλακτική για σνακ…χωρίς ζάχαρη! Συνταγή της Ζώταλη Αναστασίας, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, συνεργάτιδας του Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής...
Το αγαπημένο μας γαλακτομπούρεκο σε δύο εκδοχές! Η κλασική κρέμα φεύγει και στη θέση της μπαίνουν μία vegan εκδοχή και μία εναλλακτική ιδέα με βάση τη γλυκοπατάτα! Συνταγή: Σοφία...
Κλασικό spread για να εντάξουμε τα όσπρια μας και σε γλυκές παρασκευές! Πολυδοκιμασμένο και αγαπημένο! Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc...
Μία αγαπημένη μπάρα για τις ημέρες που είμαστε όλη την ημέρα στο δρόμο ή έχουμε πάει εκδρομή! Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc...
Πριν από λίγες ημέρες, περνώντας έξω από ένα σπίτι σε ένα χωριό της Κρήτης, γέμισε η μύτη μου με αρώματα γνώριμα! Θυμήθηκα τη γιαγιά μου και μία συνταγή που έφτιαχνε...
Μία ωραία ιδέα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για τυρί στον ντάκο, στο τόστ και στη σαλάτα για dressing. Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc...
Όταν έφτιαξα αυτά τα “κεφτεδάκια” από ανάμεικτα όσπρια, ξηρούς καρπούς και δημητριακά, άρχισα να ψάχνω για μία εναλλακτική ονομασία. Επειδή έμοιαζαν με τραγανές μπουκίτσες, κατέληξα στην λέξη “mordas” της γλώσσας...
Τα αγαπημένα μας μαυρομάτικα φασόλια σε μία παρασκευή για μικρούς και μεγάλους! Το ξέρατε πως αυτό το είδος οσπρίου θεωρείται από τα πιο εύπεπτα; Πάμε να μαγειρέψουμε λοιπόν! Συνταγή:...