...φουντούκια κ.α. Επιπλέον, τα δημητριακά και τα όσπρια θεωρούνται καρποί. Πρέπει να ειπωθεί ότι όλοι οι σπόροι έχουν αντιθρεπτικούς παράγοντες, όπως το φυτικό οξύ, που χρησιμεύουν στα φυτά για να...
...φουντούκια κ.α. Επιπλέον, τα δημητριακά και τα όσπρια θεωρούνται καρποί. Πρέπει να ειπωθεί ότι όλοι οι σπόροι έχουν αντιθρεπτικούς παράγοντες, όπως το φυτικό οξύ, που χρησιμεύουν στα φυτά για να...
...και άλλα μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Πλούσια σε πρωτεΐνη τρόφιμα: Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τρόφιμα που είναι καλές πηγές πρωτεϊνών, σύμπλεγμα βιταμινών Β, και πολλά ιχνοστοιχεία. – Όσπρια: σπόροι: ατόφια, κρέμα...
...εποχής, όσπρια και ξηρούς καρπούς, ανάλατους και άψητους. Το μήνυμα έχει ως εξής: κόψτε οτιδήποτε δεν έχει θρεπτικά συστατικά και έχει μονάχα άμυλα, όπως λευκά ψωμιά και αλεύρια, κατεργασμένα τρόφιμα,...
...μικρότερο ή ίσο του 15% πρωτεϊνών, δηλαδή τροφές ζωικής προέλευσης (κρέας, ψάρι) και γαλακτοκομικά προϊόντα ή φυτικής προέλευσης υψηλής βιολογικής αξίας (όσπρια, ξηροί καρποί, φύτρα, τόφου). Οι πρωτεΐνες είναι το...
...διάβασε περισσότερα εδώ: e-book! Τι συμβαίνει με τη βιταμίνη D; διάβασε περισσότερα εδώ: e-book! Κάποιες ιδέες γευμάτων; Ωραίες επιλογές θα μπορούσαν να είναι: Ζυμαρικά οσπρίων, Κεφτεδάκια από όσπρια όπως οι...
...σόγιας, όσπρια. 2. Παραδοσιακές μέθοδοι συντήρησης τροφίμων και η σημασία τους για την υγεία του εντέρου Θεωρητικό κομμάτι: Προϊόντα ζύμωσης και η σημασία τους για τον οργανισμό. Είδη ζυμώσεων. Προβιοτικά...