...Σημαντικές ποσότητες β-καροτενίου, το οποίο φαίνεται να έχει την μεγαλύτερη δράση, θα βρούμε στο καρότο και τη γλυκοπατάτα. Βιταμίνη C Τα μάτια μας χρειάζονται συνεχή τροφοδότηση από θρεπτικά συστατικά...
...Σημαντικές ποσότητες β-καροτενίου, το οποίο φαίνεται να έχει την μεγαλύτερη δράση, θα βρούμε στο καρότο και τη γλυκοπατάτα. Βιταμίνη C Τα μάτια μας χρειάζονται συνεχή τροφοδότηση από θρεπτικά συστατικά...
... Σίγουρα, οι φυτικές πρωτεΐνες, σε αντίθεση με τις ζωικές, αντέχουν στη ζέστη για μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα. Υλικά όπως τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, το τόφου σε βάζο, οι σπόροι...
...όσπρια. Λοιπόν, σε κάθε γεύμα μπορούμε να προσθέτουμε λίγα όσπρια σε ποικίλες μορφές. Για παράδειγμα, χούμους από ρεβίθια, φακοκεφτέδες, τόφου, γιαούρτι ή ρόφημα σόγιας, σούπα, γίγαντες κλπ. Μας χρειάζονται 8...
...πολλά λαχανικά στη σαλάτα του δείπνου ή προσθέστε μερικά φασόλια, ξηρούς καρπούς, ή ψητά κομμάτια τόφου αντί για τυρί. Οι περισσότερες συνταγές που ζητούν γάλα μπορούν να γίνουν με γάλα...
...όπως το τέμπε γενικά, δεν είναι αξιόπιστες πηγές της βιταμίνης Β12. Παρακολουθήστε όλη τη σειρά για τη διατροφή στην εγκυμοσύνη Δημοσίευση άρθρου: Natura NRG, 5/2017 review 11/23 ...
...βασικά θρεπτικά συστατικά και πώς τα προσλαμβάνουμε από φυτικές πηγές. Πρακτικό κομμάτι: Πώς δημιουργώ υποκατάστατα γάλακτος. Τα βασικά υποκατάστατα γαλακτοκομικών, (φυτικά τυριά, γιαούρτια, κρέμες). Υποκατάστατα κρέατος: Τόφου και άλλα προϊόντα...
Υλικά (6 μερίδες): 1 μπλοκ φυσικόtofu (225g),στραγγισμένο 2 κ.σ. ελαιόλαδο 2 σκελίδες σκόρδου,ψιλοκομμένο 1 κ.σ. χυμό λεμονιού 1 κ.σ. μηλόξυδο 1 κ.γ. αποξηραμένοάνηθο 1/4 κ.γ. αλάτι 1/8 κ.γ. μαύρο πιπέρι 1/2 αγγούρι Ετοιμασία: Βράστε το τόφου για 5...
...μικρότερο ή ίσο του 15% πρωτεϊνών, δηλαδή τροφές ζωικής προέλευσης (κρέας, ψάρι) και γαλακτοκομικά προϊόντα ή φυτικής προέλευσης υψηλής βιολογικής αξίας (όσπρια, ξηροί καρποί, φύτρα, τόφου). Οι πρωτεΐνες είναι το...