Τί ωραία φρέσκια και δροσερή γεύση; Προσθέστε την αλοιφή αυτή ως συνοδευτικό στα γεύματα σας και δεν θα χάσετε! Συνταγή από Μαρία Μπούνταλη ...
Τί ωραία φρέσκια και δροσερή γεύση; Προσθέστε την αλοιφή αυτή ως συνοδευτικό στα γεύματα σας και δεν θα χάσετε! Συνταγή από Μαρία Μπούνταλη ...
Η μπεσαμέλ εμφανίστηκε πρώτη φορά το 17ο αιώνα σε ένα βιβλίο μαγειρικής από τη Γαλλία…και από τότε, πολλά έχουν αλλάξει! Σήμερα, βρήκαμε…όχι έναν αλλά δύο τρόπου να γίνει η μπεσαμέλ...
Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc...
Το Ζαατάρ είναι ένα μείγμα μπαχαρικών, βοτάνω και καρπών από τη Μέση Ανατολή. Είναι ιδιαίτεραω εύγευστο, ταιριάζει απίστευτα με τις γεύσεις της Μεσογείου και…είναι ιδιαιτέρως θρεπτικό! Υπάρχουν κάποιες παραλλαγές και...
Το αλάτι, και ειδικά το ιωδιούχο, έχει τη θέση του στο γεύμα μας, το νοστιμίζει και το εμπλουτίζει. Παρόλα αυτά, σε πολλές περιπτώσεις η κατανάλωση του είτε δεν ενδείκνυται είτε...
Μία συνταγή που προέκυψε τυχαία, ένα πείραμα που πέτυχε! Στο Εργαστήρι μας αρέσει να βρίσκουμε νέες ιδέες για να εμπλουτίζουμε συνεχώς τα γεύματα μας με νόστιμα και θρεπτικά πιάτα. Έτσι,...
Στη λαϊκή βρήκα αγκινάρες και το μυαλό μου πήγε σε μία ιταλική συνταγή που είχα διαβάσει κάπου… Πάνω στον πάγκο μου είχα αγκινάρες, μυρωδικά, κρεμμυδάκια εσαλότ και πολύ λίγα μπαχαρικά....
...φύλλα νόρι (φύκι για σούσι) 1/2 φλ. καρύδια τριμμένα 1/2 φλ. νιφάδες βρώμης 3 κ.σ. ελαιόλαδο (ιδανικά έξτρα παρθένο ψυχρής έκθλιψης) 2 κ.σ. χυμό λεμόνι 1 κ.σ. μηλόξυδο 1 κ.σ....
...Περιμένω να βγάλεις φωτογραφία με τη συνταγή σου, και μη ξεχάσεις να τη μοιραστείς στα social media και να κάνεις tag το Εργαστήρι Συνειδητής Διατροφής για να το δω κι...
Τα φρέσκα πράσινα ρεβύθια, ίσως, καταφέρετε να τα βρείτε στο τμήμα με τα κατεψυγμένα του μπακάλικου σας ή σε κάποια λαϊκή αγορά. Διαφορετικά, τα κλασικά ξερά ρεβύθια είναι μία χαρά!...
Μπορεί να μην είναι τα κλασικά μπισκότα που, ίσως, κάποτε είχατε δοκιμάσει στη Σκωτία…αλλά η γεύση τους σίγουρα θα σας κερδίσει! Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc...
Ίσως, η πιο εύκολη συνταγή για γρήγορα cookies. Δοκιμάστε διαφορετικά βούτυρα ξηρών καρπών για να πετύχετε το αγαπημένο σας αποτέλεσμα! Συνταγή της Ζώταλη Αναστασίας, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, συνεργάτιδας του...