Το Tempeh ή τέμπε το ξέρουμε, το λατρεύουμε αλλά πάντα με τις συνταγές δυσκολεύόμαστε. Τι θα λέγατε για ένα tempeh κάπως διαφορετικό; Μπορεί το χρώμα να μην είναι δελεαστικό, η...
Το Tempeh ή τέμπε το ξέρουμε, το λατρεύουμε αλλά πάντα με τις συνταγές δυσκολεύόμαστε. Τι θα λέγατε για ένα tempeh κάπως διαφορετικό; Μπορεί το χρώμα να μην είναι δελεαστικό, η...
Σήμερα, το μενού έχει τέμπε ψητό και κεχρί μαγειρεμένο με λιαστή ντομάτα και μπαχαρικά! Ένα πιάτο με πρωτεΐνη, σίδηρο και πάνω από όλα…γεμάτη γεύση!...
Μία συνταγή τόσο πρωτότυπη και ταυτόχρονα οικεία, γεμάτη πρωτείνη και φυτικές ίνες! Η σόγια έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας και εμείς, πλέον, έχουμε τη δυνατότητα να την...
Αυτό το τόφου μας έχει λύσει τα χέρια! Η γεύση του είναι σχετικά ουδέτερη. Όμως, ακριβώς για αυτό το λόγο το τόφου μπορεί να σταθεί σαν βάση ώστε να δημιουργήσουμε...
...και ντοματίνια από το μπαχτσέ, ξυλάγγουρο, κρεμμύδι, ντάκο, ελιές, ηλιόσπορο, ρίγανη, ματζουράνα, μαϊντανό, ελαιόλαδο και μαριναρισμένο τόφου. Το firm τόφου αν το τρίψουμε και το αφήσουμε μερικές ώρες σε ένα...
Τα αγαπημένα μας μαυρομάτικα φασόλια σε μία παρασκευή για μικρούς και μεγάλους! Το ξέρατε πως αυτό το είδος οσπρίου θεωρείται από τα πιο εύπεπτα; Πάμε να μαγειρέψουμε λοιπόν! Συνταγή:...
Ο Κωνσταντίνος, για τον κόσμο Beets me μας ετοιμάζει ένα πιάτο γεμάτο από αρώματα θάλασσας! Μία συνταγή με βάση το τόφου και το νόρι, γεμάτο πρωτείνη, Ω3 και ιχνοστοιχεία! Τη...
Πηγή: The Survivor’s Handbook: Eating Right for Cancer Survival by Neal Barnard, MD, and Jennifer Reilly, RD Μία νόστιμη ιδέα γεύματος, για μικρούς και μεγάλους, γεμάτη πρωτεΐνη και φυτικές...
Παραλλαγμένη συνταγή από : delishknowledge.com...
Το Tempeh (Tem-pay) είναι ζυμούμενα ολόκληρα φασόλια σόγιας, με γεύση ξηρών καρπών και τη μοναδική γεύση της ζύμωσης. Αν και νέο στη Δύση, είναι πολύ δημοφιλές στη χορτοφαγική μαγειρική...
Η σάλτσα τύπου pesto μπορεί να έχει τόσες πολλές παραλλαγές! Σήμερα, δοκιμάσαμε να φτιάξουμε μία ακόμη vegan επιλογή, αυτή τη φορά με kale!...
Και να τα πάλι τα κρύα και οι μέρες γίνονται όλο και πιο πρόσφορες για ζεστό φαγάκι. Αρχίζουν να βγαίνουν τα χειμερινά λαχανικά σιγά σιγά, έτοιμα να γίνουν θυσία...