×

Wrap με φαλάφελ πράσινου ρεβυθιού

14 Νοεμβρίου, 2022
Wrap με φαλάφελ πράσινου ρεβυθιού

Τα φρέσκα πράσινα ρεβύθια, ίσως, καταφέρετε να τα βρείτε στο τμήμα με τα κατεψυγμένα του μπακάλικου σας ή σε κάποια λαϊκή αγορά. Διαφορετικά, τα κλασικά ξερά ρεβύθια είναι μία χαρά!...

Κίμτσι

16 Νοεμβρίου, 2022
Κίμτσι

Πηγή εικόνας: https://www.foodandhome.co.za Το κίμτσι είναι ένα παραδοσιακό πιάτο της Κορέας, το οποίο αποτελείται από ζυμωμένα λαχανικά με τσίλι και μυρωδικά. Είναι ένα τρόφιμο πλούσιο σε προβιοτικά, τα οποία ενισχύουν...

Μορντάκια: τραγανά κεφτεδάκια φούρνου!

18 Νοεμβρίου, 2022
Μορντάκια: τραγανά κεφτεδάκια φούρνου!

Όταν έφτιαξα αυτά τα “κεφτεδάκια” από ανάμεικτα όσπρια, ξηρούς καρπούς και δημητριακά, άρχισα να ψάχνω για μία εναλλακτική ονομασία. Επειδή έμοιαζαν με τραγανές μπουκίτσες, κατέληξα στην λέξη “mordas” της γλώσσας...

Φαλαφελάκια φουρνιστά σόγιας!

18 Νοεμβρίου, 2022
Φαλαφελάκια φουρνιστά σόγιας!

Μία συνταγή τόσο πρωτότυπη και ταυτόχρονα οικεία, γεμάτη πρωτείνη και φυτικές ίνες! Η σόγια έχει μπει για τα καλά στη ζωή μας και εμείς, πλέον, έχουμε τη δυνατότητα να την...

Χούμους με κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης

18 Νοεμβρίου, 2022
Χούμους με κόκκινη πιπεριά Φλωρίνης

Το αγαπημένο μας χούμους μπορεί να έχει πολλές εκδοχές! Σήμερα, θα συνδυάσουμε την γλυκιά γεύση της ψητής πιπεριάς Φλψρίνης με την απαλή υφή του χούμους.   Συνταγή της Ζώταλη Αναστασίας,...

Αζούκι με κολοκύθα και κρεμμύδι

1 Δεκεμβρίου, 2022
Αζούκι με κολοκύθα και κρεμμύδι

  Τα φασόλια Adjuki είναι παραδοσιακό όσπριο της Ιαπωνίας και της Κίνας αλλά κι άλλων περιοχών της Ανατολικής Ασίας. Ξεχωρίζει για τη γλυκιά του γεύση και είναι ένα από τα...

Χειμωνιάτικη σαλάτα με σίκαλη

22 Νοεμβρίου, 2022
Χειμωνιάτικη σαλάτα με σίκαλη

Συνταγή της Ζώταλη Αναστασίας, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, συνεργάτιδας του Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής...

Summer in the city pizza

22 Νοεμβρίου, 2022
Summer in the city pizza

Πηγή εικόνας : https://zzannis.wixsite.com Ποιος δεν λατρεύει την πίτσα; Εγώ προσωπικά την αγαπώ κι έχω δοκιμάσει πάρα πολλές παραλλαγές τις από τότε που έγινα vegan. Απλές με έτοιμες βάσεις, με...

Ξινολάχανο ή sauerkraut

22 Νοεμβρίου, 2022
Ξινολάχανο ή sauerkraut

Ένας απλός τρόπος να φτιάξουμε ξινολάχανο στο σπίτι! Το ξινολάχανο είναι πηγή προβιοτικών και έχει πολλά οφέλη για την υγεία μας. Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc...

Τουρσί κηπευτικών

22 Νοεμβρίου, 2022
Τουρσί κηπευτικών

  Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc...

©2025 | Όροι χρήσης | Πολιτική απορρήτου