Vegan Vibes February 2026 | Δημοτική Αγορά Κυψέλης
Ζούμε σε μια εποχή όπου η πληροφορία είναι πιο άμεση και πιο προσβάσιμη από ποτέ και αυτό είναι, χωρίς (ή με)αμφιβολία, κάτι θετικό. Έχουμε πλέον τη δυνατότητα να ενημερωνόμαστε για τη διατροφή και την υγεία μας, να ακούμε διαφορετικές απόψεις και να αποκτούμε μία πρώτη γνώση χωρίς να χρειάζεται απαραίτητα να έχουμε σπουδάσει το αντικείμενο.
Όσο όμως αυξάνεται η πληροφορία, τόσο μεγαλύτερη ανάγκη έχουμε να οξύνουμε τους φακούς της κριτικής μας σκέψης. Γιατί η ποσότητα δεν εγγυάται την ποιότητα. Γιατί η ρητορική δεν εγγυάται πως η λογική είναι σωστή. Και η πληροφορία, για να γίνει πραγματική γνώση, χρειάζεται φίλτρα, πλαίσιο και κατανόηση. Διαφορετικά, εύκολα καταναλώνεται “αμάσητη” και συχνά μας αφήνει πιο μπερδεμένους απ’ ό,τι ενημερωμένους!
Με αφορμή τις πρόσφατες συζητήσεις και αντιδράσεις γύρω από τη νέα διατροφική πυραμίδα των Ηνωμένων Πολιτειών, αλλά και τον γενικότερο θόρυβο που επικρατεί γύρω από το τι θεωρείται «σωστό» και «υγιεινό», σας προσκαλούμε σε μια ομιλία και συζήτηση με στόχο την αποδόμηση της πληροφορίας και την ενίσχυση της κριτικής μας σκέψης.
Σάββατο 7 Φεβρουαρίου | 14:30
Δημοτική Αγορά Κυψέλης – Δωρεάν είσοδος
Vegan Vibes February από τη Vegan Life NGO
Στην ομιλία με τίτλο:
«Η προπαγάνδα δεν “τρώγεται” ωμή: μία κριτική στη νέα διατροφική πυραμίδα των ΗΠΑ»,
η Σοφία Κανέλλου, διαιτολόγος-διατροφολόγος MSc, και η Αναστασία Ζώταλη, διαιτολόγος–διατροφολόγος, θα αναλύσουν:
- πώς διαμορφώνονται οι επίσημες διατροφικές οδηγίες και ποια συμφέροντα μπορεί να τις επηρεάζουν,
- γιατί η διατροφική πυραμίδα δεν είναι πάντα τόσο «ουδέτερη» όσο παρουσιάζεται,
- και πώς μπορούμε να φιλτράρουμε την πληροφορία που δεχόμαστε γύρω από τη διατροφή και την υγεία μας.
Η ομιλία πραγματοποιείται στο πλαίσιο του Vegan Vibes February, μίας διήμερης γιορτής που έρχεται να κλείσει το Veganuary, με στόχο τη γνώση, τη σύνδεση και τη συνέχεια στο ταξίδι του vegan τρόπου ζωής!
Στο Vegan Vibes February, τα τελευταία 3 χρόνια, έχουμε την ευκαιρία να δοκιμάσουμε νόστιμα γεύματα, να παρακολουθήσουμε ενδιαφέρουσες ομιλίες, ανάμεσά τους και αξιόλογες συναδέλφοι, να γνωριστούμε και να περάσουμε ένα γεμάτο διήμερο!
Η είσοδος είναι ελεύθερη και το φεστιβάλ πραγματοποιείται στη Δημοτική Αγορά Κυψέλης, από τις 12:00 έως τις 22:00.
Ραντεβού εκεί 🌱
