Ακτινίδιο: Ευεργετικές επιδράσεις, Θρεπτικά συστατικά, Συνταγή για σμούθι σπιρουλίνας

Τα ακτινίδια περιέχουν αντιοξειδωτικά, σεροτονίνη (1) και είναι πλούσια σε καροτενοειδή και άλλα φυτοχημικά (2).
 

Προσφέρουν σημαντικά οφέλη στην ανθρώπινη υγεία. Πιο συγκεκριμένα, δρουν ευεργετικά στην:  – βελτίωση της διάθεσης,  – αντιοξειδωτική άμυνα,  – λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος,
 – ανώτερη αναπνευστική οδό (πρόληψη λοιμώξεων και βελτίωση των συμπτωμάτων τους),  – γαστρεντερική λειτουργία (βελτίωση της πέψης της πρωτεΐνης και της δυσκοιλιότητας) (2),
 

Επίσης, μελέτες έδειξαν ότι :  – 2 ακτινίδια, μετά από 4 εβδομάδες αύξησαν σημαντικά την εβδομαδιαία συχνότητα κενώσεων και βελτίωσαν τη λειτουργία του εντέρου σε ενήλικες με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και δυσκοιλιότητα (3)
 – 2 ή 3 ακτινίδια ημερησίως για 28 ημέρες μείωσαν τα επίπεδα τριγλυκεριδίων αίματος κατά 15% (4), ενώ άλλη μελέτη έδειξε ότι όσοι άνθρωποι κατανάλωναν τουλάχιστον 1 ακτινίδιο ανά εβδομάδα εμφάνισαν υψηλότερες τιμές HDL-χοληστερόλης και χαμηλότερες τιμές τριγλυκεριδίων σε σύγκριση με όσους κατανάλωναν λιγότερο από 1 ακτινίδιο την εβδομάδα (5).
– 2 ακτινίδια, μία ώρα πριν τον ύπνο για 4 εβδομάδες βελτίωσαν την έναρξη του ύπνου, την διάρκεια καθώς και την ποιότητα σε ενήλικες που είχαν αναφέρει διαταραχές ύπνου (1).
Τα ακτινίδια είναι αλλεργιογόνα και παρόλο που τα συμπτώματα στα πιο ευαίσθητα άτομα είναι ήπια, ορισμένες φορές έχουν αναφερθεί και σοβαρές αντιδράσεις (6).
 

Το πράσινο ακτινίδιο είναι (7) :
 – πλούσια πηγή: βιταμίνης Κ και βιταμίνης C.

 – καλή πηγή: χαλκού, καλίου και φυτικών ινών.

Το κίτρινο ακτινίδιο είναι (7) : – πλούσια πηγή: βιταμίνης C (σχεδόν διπλάσια σε σχέση με το πράσινο ακτινίδιο). 
– καλή πηγή: χαλκού και καλίου

Διατροφική ταμπέλα ακτινίδιο

 
Θερμίδες (Kcal)
Υδατάνθρακες (γρ)
Φυτικές ίνες (γρ)
Βιταμίνη C (mg)
Βιταμίνη Κ (μg)

Ανά μερίδα (70γρ)
42
8
2,1
64
27,8

% κάλυψη αναγκών*
2
3,4
8,4
80
35

*Βασίζεται σε δίαιτα ενήλικα 2.000 Kcal με βάση το European Food Safety Authority – EFSAwww.efsa.europa.eu

 
 
Δείτε την συνταγή για σμούθι με σπιρουλίνα.

 
Παραπομπές
1. Asia Pac J Clin Nutr. 2011;20(2):169-74. Effect of kiwifruit consumption on sleep quality in adults with sleep problems. Lin HH1, Tsai PS, Fang SC, Liu JF.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21669584
2. Nutr Hosp. 2016 Jul 12;33(Suppl 4):340. doi: 10.20960/nh.340. Nutritional and health benefits associted with kiwifruit consumption [Article in Spanish; Abstract available in Spanish from the publisher] López-Sobaler AM1, Aparicio Vizuete A, Ortega Anta RM.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27571859
3. Asia Pac J Clin Nutr. 2010;19(4):451-7. Kiwifruit improves bowel function in patients with irritable bowel syndrome with constipation. Chang CC1, Lin YT, Lu YT, Liu YS, Liu JF.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21147704
4. Platelets. 2004 Aug;15(5):287-92. Effects of kiwi fruit consumption on platelet aggregation and plasma lipids in healthy human volunteers. Duttaroy AK1, Jørgensen A.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15370099
5. Nutr J. 2015 Sep 15;14:97. doi: 10.1186/s12937-015-0086-0. Effects of kiwi consumption on plasma lipids, fibrinogen and insulin resistance in the context of a normal diet. Recio-Rodriguez JI1,2, Gomez-Marcos MA3, Patino-Alonso MC4, Puigdomenech E5, Notario-Pacheco B6, Mendizabal-Gallastegui N7, de la Fuente Ade L8, Otegui-Ilarduya L9, Maderuelo-Fernandez JA3, de Cabo Laso A3, Agudo-Conde C3, Garcia-Ortiz L3; EVIDENT Group.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26374292
6. Can J Physiol Pharmacol. 2013 Jun;91(6):442-7. doi: 10.1139/cjpp-2012-0303. Epub 2013 May 15. Kiwifruit: our daily prescription for health. Stonehouse W1, Gammon CS, Beck KL, Conlon CA, von Hurst PR, Kruger R.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23746068
7. cronometer.com