Περιγραφή

🌿 Η φυτική διατροφή δεν είναι μόνο τι βάζουμε στο πιάτο μας. Είναι και όσα μαθαίνουμε, δοκιμάζουμε και ανακαλύπτουμε στην πράξη!

Ένα βιωματικό MASTERCLASS στη φυτική διατροφή έρχεται για να συνδυάσει τη γνώση με την εμπειρία.

Μαζί θα προσεγγίσουμε τη φυτική διατροφή με επιστημονική τεκμηρίωση, πρακτικές ιδέες και διάθεση για εξερεύνηση, μέσα από ένα θεωρητικό και πρακτικό εργαστήριο.

Εδώ και δεκαετίες οι επιστήμονες επισημαίνουν πως η μείωση της κατανάλωσης κρέατος επιφέρει μείωση στον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου, παχυσαρκίας, δυσλιπιδαιμιών, υπέρτασης, νευρολογικών διαταραχών, κατάθλιψης, μείωση νοητικής λειτουργίας και οι έρευνες πάνω στο θέμα φαίνεται να μην έχουν τελειωμό.

Άλλωστε, σαν λαός, θα έπρεπε να είμαστε περήφανοι για τα χορτοφαγικά μας γεύματα, τα οποία μας κατέταξαν στο παρελθόν στις πρώτες θέσεις τον μακροβιότερων λαών.

Θέλεις να γίνεις vegan και χρειάζεσαι παραπάνω πληροφορίες, εμπεριστατωμένη γνώση, αυτοπεποίθηση και ιδέες;

Θα αναλύσουμε όλα τα κίνητρα που μας οδηγούν σε έναν vegan τρόπο ζωής

Τι θα μάθεις

• Τι είναι η vegan διατροφή και γιατί να την επιλέξεις.
• Πως να σχεδιάζεις το καθημερινό μενού σου.
• Είναι ασφαλής; Υπάρχουν κίνδυνοι έλλειψης θρεπτικών συστατικών;
• Ποιες επιστημονικές ενδείξεις συνηγορούν για την εφαρμογή της;
• Πρακτική εφαρμογή και hands-on συνταγές

🥗 Δοκιμή των συνταγών που θα παρασκευάσουμε και υλικό για εφαρμογή στο σπίτι.

Η vegan διατροφή θα σε βοηθήσει να παραμείνεις υγιείς, να προκαλείς λιγότερη βία και να καταναλώνεις λιγότερους πόρους. Θα το κάνουμε να μοιάζει παιχνιδάκι γιατί για εμάς, αυτή είναι η αγαπημένη μας δουλειά, έλα να γνωριστούμε!

 

Πρακτικά

📍 Τσιμισκή 28, Αθήνα

📅 Σάββατο 31/10

🕔 Ώρα: 17:00

💶 Κόστος: 40€

Εισηγήτρια: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc στη φυτική διατροφή.

Η συμμετοχή προϋποθέτει δήλωση και κατάθεση προκαταβολής.

🌱 Έλα να γνωρίσουμε τη φυτική διατροφή λίγο διαφορετικά: με γνώση, γεύση και εμπειρία!

Για πληροφορίες και δήλωση συμμετοχής: στείλε μήνυμα ή επικοινώνησε με το Εργαστήρι Συνειδητής Διατροφής.