Δροσιστικό ρόφημα με λεμόνι και κρόκο Κοζάνης
Υλικά:
- 3 λεμόνια ακέρωτα (το χυμό τους)
- 100 γραμμάρια συμπυκνωμένο χυμό μήλου
- 1 κουταλιές του τσαγιού θαλασσινό αλάτι
- 1-2 στήμονες κρόκου Κοζάνης (σαφράν)
Για 1L ροφήματος:
Ετοιμασία:
Προσθέτουμε και αναμειγνύουμε όλα τα υλικά σε μια κανάτα (κατά προτίμηση χρησιμοποιούμε κάποιο ανοξείδωτο σκεύος) και νερό εώς να φτάσουμε το ένα λίτρο ροφήματος.
Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε και στην άσκηση ως εξής: Πίνουμε, περίπου, 200ml είκοσι λεπτά πριν ξεκινήσουμε τη σωματική δραστηριότητα και στη συνέχεια σε διαστήματα 30/60 λεπτών, ανάλογα με την ένταση της δραστηριότητας, εναλλάξ με νερό.
Note
*Υπάρχουν λίγες λεμονιές που μας δίνουν λεμόνια έως και το καλοκαίρι, το λεμόνι, κατά κανόνα, είναι ένα χειμερινό/ανοιξιάτικο φρούτο. Όμως, μπορούμε να ετοιμάσουμε το χυμό μας με φρέσκα λεμόνια και να τον αποθηκεύσουμε σε παγοθήκες στην κατάψυξη έως και 6 μήνες μετά.
Συνταγή της Ζώταλη Αναστασίας, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, συνεργάτιδας του Εργαστηρίου Συνειδητής Διατροφής