Brownie κούπας
Το χρονικό μίας απόπειρας...να φτιάξουμε ένα γρήγορο γλυκό για όλη την οικογένεια!
Ένα γλυκάκι για τις ημέρες που θέλουμε κάτι διαφορετικό αλλά οι χρόνοι είναι περιορισμένοι...
Πλούσιο σε ασβέστιο και με πολύ ωραία γεύση.
Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc
Υλικά:
- 18 g ζάχαρη χουρμά (2 κ.σ.)
- 25 g αλεύρι ολικής άλεσης (3 κ.σ.)
- 16 g χαρουπάλευρο (2 κ.σ.)
- λίγο ξύσμα βανίλιας (ή άνθος αραβοσίτου βανίλια)
- 3 g baking powder (0,5 κ.γ.)
- 75 g φυτικό ρόφημα σόγιας (5 κ.σ.)
- 30 g σησαμέλαιο (2 κ.σ.)
Ετοιμασία:
Σε ένα μπολ αναμειγνύω όλα τα υλικά εκτός από το φυτικό ρόφημα και το σησαμέλαιο.
Στο μπολ προσθέτω τα υγρά στοιχεία και ανακατεύω ώστε να έχω ένα ομογενές μείγμα.
Γεμίζω μία μεγάλη κούπα και την τοποθετώ στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό.
Προσοχή! Η κούπα δεν πρέπει να περιέχει μεταλλικά σημεία.
Note
Το γλυκό δεν προτείνεται για ηλικίες κάτω του 1 έτους.
Η χρήση του φούρνου μικροκυμάτων είναι ασφαλής, αρκεί να ακολουθούνται οι οδηγίες ασφαλείας.
Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc