Μπάρα με αποξηραμένα φρούτα
Υλικά:
- 100 γραμμάρια δαμάσκηνα (αποξηραμένα)
- 100 γραμμάρια σύκα (αποξηραμένα)
- 50 γραμμάρια φουντούκια
- 10 γραμμάρια goji berries
- κακάο ωμό σκόνη
Ετοιμασία:
Βάζετε στο μπλέντερ τα φρούτα, τα goji και τα φουντούκια μέχρι να γίνει ένα μείγμα. Απλώνετε το κακάο σε ένα ρηχό πιάτο. Πλάθετε σε σχήμα μπάρας και πιέζετε πάνω από το κακάο. Τυλίγετε σε μεμβράνη και παίρνετε μαζί σας.
Εναλλακτικά: Αντί για δαμάσκηνα και σύκα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χουρμάδες και σταφίδα με αμύγδαλα και αντί για κακάο να βάλετε νιφάδες καρύδας.
Note
Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc