Τσιπς λαχανικών στο φούρνο χωρίς λάδι
Υλικά:
- 1 μέτριο παντζάρι
- 1 μέτριο κολοκυθάκι
- 1 μεγάλο καρότο
- 1 μικρή γλυκοπατάτα
- 1 μικρό γογγύλι
- 1/2 κουταλιές του τσαγιού αλάτι*
- 1/2 κουταλιές του τσαγιού πιπέρι
Ετοιμασία:
Προθερμάνετε το φούρνο στους 200o. Κόβετε όλα τα λαχανικά σε ομοιόμορφες λεπτές φέτες με ένα μαχαίρι. Σε ένα μπολ, τα ρίχνετε , βάζετε το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να επικαλυφτούν ομοιόμορφα.
Ανοίξτε την λαδόκολλα πάνω στο ταψί. Ψήνετε για 10 λεπτά στους 200o. Ψήστε για άλλα 5-10 λεπτά μέχρι να είναι τραγανά ή να ροδίσουν. Όταν είναι έτοιμα, βγάλτε τα από το φούρνο και αφήστε τα για λίγα λεπτά να κρυώσουν.
Note
*Το αλάτι προτείνεται για ηλικίες άνω του 1 έτους.
Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc