Υλικά: 5 πιπεριές βιολογικές μεσαίου μεγέθους 1 φλυτζάνι αμάρανθο (ωμό και μουλιασμένο για 6 ώρες) 1 φλυτζάνι ρύζι βιολογικό 1 φλυτζάνι φακές 1 κρεμμύδι 2 μεσαίες ντομάτες 1/2 φλυτζάνι μαιντανό...
Υλικά: 5 πιπεριές βιολογικές μεσαίου μεγέθους 1 φλυτζάνι αμάρανθο (ωμό και μουλιασμένο για 6 ώρες) 1 φλυτζάνι ρύζι βιολογικό 1 φλυτζάνι φακές 1 κρεμμύδι 2 μεσαίες ντομάτες 1/2 φλυτζάνι μαιντανό...
Τί είναι η δίαιτα χαμηλών FODMAPs;
...υποκατάστατο καφέ από κιχώρι. ΣΝΑΚ: φρούτα με ξηρούς καρπούς ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: ρύζι ή κεχρί ή κινόα ή ρύζι / κεχρί / ζυμαρικά κινόα με λίγο τόφου μαριναρισμένο με λεμόνι και δενδρολίβανο...
...υποκατάστατο καφέ από κιχώρι. ΣΝΑΚ: φρούτα με ξηρούς καρπούς ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: ρύζι ή κεχρί ή κινόα ή ρύζι / κεχρί / ζυμαρικά κινόα με λίγο τόφου μαριναρισμένο με λεμόνι και δενδρολίβανο...
...σαλάτα χωρίς τυρί. Πολλά πιάτα μπορούν εύκολα να γίνουν χωρίς τυρί. Ζητήστε γκουακαμόλε, ρύζι ή έξτρα σος στο μπουρίτο σας ή επάνω στη πίτα σας αντί για τυρί. Βάλτε πιο...
...μακαρόνια, άσπρο ψωμί, ρύζι γλασσέ) και των προϊόντων έτοιμων προς κατανάλωση… Και γιατί λοιπόν οι περισσότεροι επιδίδονται στην κατανάλωση των κατεργασμένων τροφών ή των ζωικών προιόντων και κυρίως γιατί τα...
Υλικά: 1 κιλό φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ. γλ. ρίγανη 2 κ. σ. φρέσκο μαϊντανό 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης 3 κ.σ. μαγιά 1/2 κ. γλ. μαύρο...
Υλικά: 1 κιλό φασόλια μαυρομάτικα βρασμένα 2 σκελίδες σκόρδο 2 κ. γλ. ρίγανη 2 κ. σ. φρέσκο μαϊντανό 1/2 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης 3 κ.σ. μαγιά 1/2 κ. γλ. μαύρο...
...μια πρέζα μαύρο αλάτι. Μπορούμε να το σερβίρουμε πάνω σε ψητό ψωμί. *Η οσμή του μαύρου (καπνιστού) αλατιού θυμίζει αυτή του αυγού. Συνταγή του chef Στάθη Αλεξάνδρου ...
Υλικά: 12 ρίζες σχοινόπρασο 2 ματσάκια σέλινο 2 καρότα 3 αγγούρια 150 γρ αναποφλοίωτο ρύζι ξύσμα από μισό λεμόνι 250 γρ γιαούρτι σόγιας 1 λίτρο νερό Ετοιμασία: Καθαρίζουμε και...
Σήμερα αποφάσισα να κάνω μια αναδρομή σε όλα αυτά τα περιστατικά που πέρασαν τα τελευταία χρόνια από το γραφείο.. Άλλοι ήρθαν με σκοπό να γίνουν χορτοφάγοι, σε άλλους δεν είχε...