Η σχέση μεταξύ κατανάλωσης σόγιας και καρκίνου είναι ένα σύνθετο και συζητούμενο θέμα. Η σόγια περιέχει ενώσεις που ονομάζονται φυτοοιστρογόνα, συγκεκριμένα ισοφλαβόνες, οι οποίες έχουν ομοιότητες με την ορμόνη οιστρογόνο....
Η σχέση μεταξύ κατανάλωσης σόγιας και καρκίνου είναι ένα σύνθετο και συζητούμενο θέμα. Η σόγια περιέχει ενώσεις που ονομάζονται φυτοοιστρογόνα, συγκεκριμένα ισοφλαβόνες, οι οποίες έχουν ομοιότητες με την ορμόνη οιστρογόνο....
Η σόγια αποτελεί μέρος της κουλτούρας των Ασιατικών χωρών (1, 13), και στην δική μας κουλτούρα – ως μεσογειακός λαός – είναι κάτι ίσως καινούριο. Όμως, οι συζητήσεις γύρω από...
...σόγιας. Κάντε κρεμώδεις σάλτσες (ντιπ) και επιδόρπια χρησιμοποιώντας τόφου στη θέση της ξινής κρέμας ή τυριού-κρέμα. Ή και κρέμα «γάλακτος» σόγιας. Ραντίστε διατροφική μαγιά στο ποπ κόρν ή στα ζυμαρικά...
...ίσως έχουν προστατευτικό ρόλο κατά του σχηματισμού νεφρικών λίθων, αλλά υπάρχουν επίσης ενδείξεις ότι ίσως αυξάνουν την ασβεστιουρία (3). Επίσης, προκαλούν αντίσταση στην ινσουλίνη (4), δυσκοιλιότητα (λόγω της χαμηλής πρόσληψης...
...διάρκεια των γευμάτων. Το ίδιο το φαγητό μπορεί να γίνει το επίκεντρο και να τους κινήσει το ενδιαφέρον εάν είναι ευπαρουσίαστο. Προσφέρετε τη σωστή τροφή με το σωστό τρόπο. Βεβαιωθείτε...
...Α. Πόσα παιδιά έχεις; Σ. Έχω δύο. Α. Σοφία θα ήθελα να μάθω πολλά πράγματα. Πρώτα από όλα, είσαι διατροφολόγος-διαιτολόγος σωστά; Και vegan; Δεν είναι αρκετά ιδιαίτερο και κάπως…Πώς να...
...Τρώτε για σας και για να υποστηρίξετε τις αλλαγές που συμβαίνουν στο σώμα σας. Επιπλέον, τρώτε για να διδάξετε τις σωστές διατροφικές συνήθειες μέσω της διατροφής σας στο νεοσσό που...
Υλικά: 12 ρίζες σχοινόπρασο 2 ματσάκια σέλινο 2 καρότα 3 αγγούρια 150 γρ αναποφλοίωτο ρύζι ξύσμα από μισό λεμόνι 250 γρ γιαούρτι σόγιας 1 λίτρο νερό Ετοιμασία: Καθαρίζουμε και...
...σημαίνει ότι δεν μπορούν να αντικατασταθούν με άλλα τρόφιμα ίσης διατροφικής αξίας. 2)Πόσο ασφαλής είναι η σόγια; Σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία, στην Ευρώπη, η σόγια που προορίζεται για ανθρώπινη...
...από μία υπαίθρια αγορά ή από τους ίδιους τους παραγωγούς, καθώς και η σωστή συντήρηση των φρέσκων φρούτων είναι λίγα μόνο από τα βήματα προς μία πιο οικονομική, πιο βιώσιμη...