Ζάχαρη, γλυκός πειρασμός ή πικρή αλήθεια; «Η ζάχαρη είναι καταστροφική για την υγεία μας». Το αποτέλεσμα της μελέτης από ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nature....
Ζάχαρη, γλυκός πειρασμός ή πικρή αλήθεια; «Η ζάχαρη είναι καταστροφική για την υγεία μας». Το αποτέλεσμα της μελέτης από ερευνητές του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνια, που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nature....
Κυριακή 15 Απριλίου 2018, 12.00- 15.00 @ Ανάβυσσος Αττικής οδηγίες Τι σχέση μπορεί να έχει το τουρσί της γιαγιάς μου με την υγεία σου; Μπορούμε να φάμε βακτήρια;Το σώμα μας αποτελείται...
...φτιάξουμε προϊόντα ζύμωσης αφού οι θερμοκρασίες ευνοούν τις ζυμώσεις και ταυτόχρονα αποτρέπουν την υπέρμετρη ανάπτυξη παθογόνων. Τι μπορούμε να κάνουμε; Nα τρώμε τροφές ανεπεξέργαστες, πλούσιες σε φυτικές ίνες (πρεβιοτικά), όπως...
Κύκλος Εργαστηρίων για όλο τον Ιούνιο Παρασκευή 8 Ιουνίου 2018 ώρα 20:00 “Δροσιστικά ροφήματα ζύμωσης στο Λαγονήσι” Θα δοκιμάσετε κεφίρ, κομπούχα, και άλλα προιόντα ζύμωσης και θα πάρετε στο σπίτι...
...χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, κατάλληλα για κάθε λιχούδη! Προϊόντα Ζύμωσης 12/1/19 17.00μμ Στο εργαστήριο αυτό θα μάθουμε πως να φτιάχνουμε σπίτι μας προϊόντα ζύμωσης με απλά υλικά χωρίς ζωικά παράγωγα, για...
...και πρεβιοτικά Μακροβιοτικά προϊόντα. Πρακτικό κομμάτι: Πως φτιάχνω τουρσιά. Πως φτιάχνω γιαούρτια-τυριά. Πως φτιάχνω προζύμι. Πως φτιάχνω προβιοτικά ροφήματα 3. Υγιεινά γλυκά χωρίς ζάχαρη Θεωρητικό κομμάτι: Οι επιπτώσεις της ζάχαρης...
...μικρότερο ή ίσο του 15% πρωτεϊνών, δηλαδή τροφές ζωικής προέλευσης (κρέας, ψάρι) και γαλακτοκομικά προϊόντα ή φυτικής προέλευσης υψηλής βιολογικής αξίας (όσπρια, ξηροί καρποί, φύτρα, τόφου). Οι πρωτεΐνες είναι το...
...ΠΡΟΣΟΧΗ: Συχνά, υπάρχουν κι άλλοι λόγοι που προκαλούν φούσκωμα, όπως η υπερκατανάλωση ζάχαρης, πολλών φυτικών ινών, τηγανητών ή η κατανάλωση υπερβολικά καρυκευμένων φαγητών, η υπερβολική κατανάλωση καφέ ή αλκοόλ κ.λπ....
Τί είναι η δίαιτα χαμηλών FODMAPs;
...ΠΡΟΣΟΧΗ: Συχνά, υπάρχουν κι άλλοι λόγοι που προκαλούν φούσκωμα, όπως η υπερκατανάλωση ζάχαρης, πολλών φυτικών ινών, τηγανητών ή η κατανάλωση υπερβολικά καρυκευμένων φαγητών, η υπερβολική κατανάλωση καφέ ή αλκοόλ κ.λπ....
...απώλειες σε πολλά θρεπτικά συστατικά. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να μην λάβουμε τα απαραίτητα μικροθρεπτικά -μέταλλα,ιχνοστοιχεία και βιταμίνες- που βρίσκονται, φυσικά, στην ακατέργαστη πρώτη ύλη (5). Άρα, λιγότερη τροφή και...