...εσωτερική οξείδωση. Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο διατηρείται 6-8 μήνες με αναλλοίωτα τα χαρακτηριστικά του σε κλειστό δοχείο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Είναι προτιμότερο να μεταγγίζουμε το λάδι σε μικρότερα δοχεία (ροΐ)...
...εσωτερική οξείδωση. Το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο διατηρείται 6-8 μήνες με αναλλοίωτα τα χαρακτηριστικά του σε κλειστό δοχείο σε θερμοκρασία περιβάλλοντος. Είναι προτιμότερο να μεταγγίζουμε το λάδι σε μικρότερα δοχεία (ροΐ)...
...αποξηραμένης σάρκας καρύδας. Το παρθένο λάδι καρύδας χρησιμοποιεί φρέσκια σάρκα, ενώ το εξευγενισμένο λάδι καρύδας χρησιμοποιεί συνήθως αποξηραμένη.Σε αντίθεση με το ελαιόλαδο, για το λάδι καρύδας οι όροι “παρθένο” και...
...ψιλοκομμένο 1/3 κγ κανέλα 1/2 κγ κάρυ 2 κλων. γαρύφαλλο Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο Μπαλσάμικο για το σβήσιμο αλάτι,πιπέρι Ετοιμασία: Σε ένα τηγάνι μεσαίου μεγέθους σωτάρετε το κρεμμύδι σε νερό. Προσθέτετε...
Η ισορροπημένη διατροφή μπορεί να αποδειχθεί ιδιαίτερα σημαντική για την υγεία των ματιών. Ακόμη και μια μικρή βελτίωση στις διατροφικές μας συνήθειες, είναι δυνατόν να επηρεάσει εξαιρετικά θετικά την όραση...
Τί είναι η δίαιτα χαμηλών FODMAPs;
...τα καρύδια Βραζιλίας, τα macadamia, οι αραχίδες, ο λιναρόσπορος, οι σπόροι chia, ο κολοκυθόσπορος, το σουσάμι (και το ταχίνι), οι σπόροι κάνναβης, ο ηλιόσπορος. Ως έλαια το ελαιόλαδο αλλά και...
...τα καρύδια Βραζιλίας, τα macadamia, οι αραχίδες, ο λιναρόσπορος, οι σπόροι chia, ο κολοκυθόσπορος, το σουσάμι (και το ταχίνι), οι σπόροι κάνναβης, ο ηλιόσπορος. Ως έλαια το ελαιόλαδο αλλά και...
...γλ. πάπρικα γλυκιά Ταμπάσκο καυτερό Λίγο ελαιόλαδο Ετοιμασία: Βάζουμε τις πιπεριές και τη μελιτζάνα στο γκριλ να ψηθούν μέχρι να μαλακώσουν, και τα αφήνουμε στην άκρη σκεπασμένα με αλουμινόχαρτο...
...μας είναι το λίπος. Θυμήσου, ότι ένα μέρος των λιπών το παίρνουμε από το ελαιόλαδο, που βάζουμε στο φαγητό. Αυτή είναι μια ισορροπημένη διατροφή. Οι δίαιτες που αποκλείουν ή μειώνουν...
...αλλεργιογόνα. Στην περίπτωση (είναι εξαιρετικά σπάνια) που υπάρχει δυσανεξία στην ισταμίνη, αποφεύγονται συγκεκριμένες τροφές στη φυτική διατροφή όπως το αβοκάντο, το σπανάκι, τα προϊόντα ζύμωσης, οι ντομάτες, αλλά αυτό δεν...
Το ρόδι, γνωστό και ως “φαρμακείο από μόνο του”, αποτελεί πλούσια πηγή για πολυφαινόλες, αλκαλοειδή και ανθοκυανίνες, τα οποία είναι εξαιρετικά ικανά να σαρώνουν τις ελεύθερες ρίζες (1). Επίσης, είναι...