...Έχετε πάντα διαθέσιμα θρεπτικά σνακ στο σπίτι όπως: Ψωμί ολικής αλέσεως με προζύμι, ταχίνι και βύνη κριθαριού ή μελάσα Γιαούρτι σόγιας με νιφάδες δημητριακών, σταφίδες, τεμαχισμένα αμύγδαλα Ελιόψωμο με χούμους...
...Έχετε πάντα διαθέσιμα θρεπτικά σνακ στο σπίτι όπως: Ψωμί ολικής αλέσεως με προζύμι, ταχίνι και βύνη κριθαριού ή μελάσα Γιαούρτι σόγιας με νιφάδες δημητριακών, σταφίδες, τεμαχισμένα αμύγδαλα Ελιόψωμο με χούμους...
...σόγιας. Κάντε κρεμώδεις σάλτσες (ντιπ) και επιδόρπια χρησιμοποιώντας τόφου στη θέση της ξινής κρέμας ή τυριού-κρέμα. Ή και κρέμα «γάλακτος» σόγιας. Ραντίστε διατροφική μαγιά στο ποπ κόρν ή στα ζυμαρικά...
Τί είναι η δίαιτα χαμηλών FODMAPs;
...κινόα, καλαμπόκι, νιφάδες, αλεύρι και ζυμαρικά που προέρχονται από αυτά τα δημητριακά, ψωμί (κατά προτίμηση χωρίς γλουτένη) ζυμωμένο με προζύμι, κάστανα, πατάτες. Όσον αφορά τους ξηρούς καρπούς επιτρέπονται τα καρύδια,...
...κινόα, καλαμπόκι, νιφάδες, αλεύρι και ζυμαρικά που προέρχονται από αυτά τα δημητριακά, ψωμί (κατά προτίμηση χωρίς γλουτένη) ζυμωμένο με προζύμι, κάστανα, πατάτες. Όσον αφορά τους ξηρούς καρπούς επιτρέπονται τα καρύδια,...
...μαγιά), ζυμαρικά ολικής, παξιμάδια κ.ά. Τα ανεπεξέργαστα δημητριακά βρίσκονται στη βάση της πυραμίδας και αποτελούν τη βάση της διατροφής. Προσφέρουν ενέργεια, σύνθετους υδατάνθρακες, φυτικές ίνες, σύμπλεγμα βιταμινών Β, σίδηρο, ψευδάργυρο...
Υλικά: 1 φλ βρασμένα ρεβίθια 4Κ χαρουπόμελο ή μελάσα 2Κ κρέμα φουντουκιού ή ταχίνι 1Κ κακάο ωμό 1κ βανίλια Ετοιμασία: Βράζετε τα ρεβίθια αρκετά καλά αφού...
...να εμπνευστείτε: Στιφάδο από σέιταν (γλουτένη σίτου) ή από κύβους τόφου κοκκινιστό με καραμελωμένα κρεμμύδια στη μελάσα. Μπορείτε να φτιάξετε κι ένα συνοδευτικό αρωματικό ρύζι. Γεμιστά μανιτάρια με κρέμα κόκκινης...
...με όσπρια είναι: α) Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα με μαυρομάτικα και τριμμένο κρίθινο παξιμάδι με αβοκάντο και μπαλσάμικο ξύδι. β) Ριζότο με ρεβίθια και μανιτάρια γ) Ζυμαρικά οσπρίων με σάλτσα ντομάτας...
...διάβασε περισσότερα εδώ: e-book! Τι συμβαίνει με τη βιταμίνη D; διάβασε περισσότερα εδώ: e-book! Κάποιες ιδέες γευμάτων; Ωραίες επιλογές θα μπορούσαν να είναι: Ζυμαρικά οσπρίων, Κεφτεδάκια από όσπρια όπως οι...
...παιδιά μας μία υγιεινή φυτική διατροφή με πληθώρα ανεπεξέργαστων τροφίμων. Για παράδειγμα, στα παιδιά που δεν τρώνε μακαρόνια ολικής άλεσης, μπορείτε να κάνετε ζυμαρικά φούρνου, έτσι ανακατεμένα με τη σάλτσα...