Συνταγή: Σοφία Κανέλλου, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, MS
Γλυκά Ψωμάκια
Σας έχει συμβεί να φτιάχνετε κάτι για το μικρό σας...και να καταλήγετε να τα τρώτε εσείς;;
Κάντε τη συνταγή και...φτιάξτε λίγα παραπάνω να φάει και το παιδί σας!
Αυτά τα γλυκά ψωμάκια έχουν σαν βάση το χαρουπάλευρο, φρούτα εποχής και το αγαπημένο σας καρποβούτυρο!
Υλικά
- 3/4 φλιτζάνι αλεύρι ρυζιού
- 1/4 φλιτζάνι αλεύρι χαρουπιού
- 1 μπανάνα (μικρή)
- 1 μήλο (μέτριο)
- 1 αχλάδι
- 1/2 baking powder
- 1/4 ξύσμα λεμονιού (από 1 λεμόνι, ακέρωτο)
- 30 g φυστικοβούτυρο (100% καρπός)
Ετοιμασία
- Στο μπλέντερ πολτοποιούμε τα φρούτα, προσθέτοντας και το φυστικοβούτυρο.
Σε μία μπασίνα ομογενοποιούμε το μείγμα μαζί με τα άλευρα.
- Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα ταψάκι για muffins ή να τα βάλουμε σε φόρμες σιλικόνης.
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C για 20 λεπτά.
Note