Αρωματικό μείγμα μπαχαρικών και βοτάνων (αντί για αλάτι)
Το αλάτι, και ειδικά το ιωδιούχο, έχει τη θέση του στο γεύμα μας, το νοστιμίζει και το εμπλουτίζει.
Παρόλα αυτά, σε πολλές περιπτώσεις η κατανάλωση του είτε δεν ενδείκνυται είτε δεν είναι επιθυμητό.
Έτσι, σας βρήκαμε ένα μείγμα με διαφορετικά μπαχαρικά και βότανα για να δώσετε στο φαγητό σας γεύση αλλά και για να προσφέρεται στον οργανισμό σας αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη οφέλη!
Η συνταγή είναι παρμένη από το nutritionfacts.org
Υλικά:
- 2 tbsp διατροφική μαγιά (εμπλουτισμένη με Β12)
- 1 tbsp σκόνη κρεμμυδιού
- 1 tbsp αποξηραμένος μαϊντανος
- 1 tbsp αποξηραμένος βασιλικός
- 2 tsp αποξηραμένο θυμάρι
- 2 tsp σκόνη σκόρδου
- 2 tsp σκόνη μουστάρδας (αλεσμένος σιναπόσπορος)
- 2 tsp πάπρικα
- 1/2 tsp σκόνη κουρκουμά
- 1/2 tsp σπόροι σέλινου
Ετοιμασία:
Βάλτε όλα τα συστατικά σε έναν αλεστικό μύλο μπαχαρικών ή μπλέντερ και χτυπήστε καλά μέχρι να κονιορτοποιηθούν τα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά.
Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα αεροστεγές βάζο και αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος. Χρησιμοποιήστε το αντί για αλάτι.
Note
Η συνταγή είναι παρμένη από το nutritionfacts.org.