Αρωματικό μείγμα μπαχαρικών και βοτάνων (αντί για αλάτι)
Υλικά:
- 2 κουτάλια σούπας διατροφική μαγιά (εμπλουτισμένη με Β12)
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κρεμμυδιού
- 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένος μαϊντανος
- 1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένος βασιλικός
- 2 κουταλιές του τσαγιού αποξηραμένο θυμάρι
- 2 κουταλιές του τσαγιού σκόνη σκόρδου
- 2 κουταλιές του τσαγιού σκόνη μουστάρδας (αλεσμένος σιναπόσπορος)
- 2 κουταλιές του τσαγιού πάπρικα
- 1/2 κουταλιά του τσαγιού σκόνη κουρκουμά
- 1/2 κουταλιά του τσαγιού σπόροι σέλινου
Ετοιμασία:
Βάλτε όλα τα συστατικά σε έναν αλεστικό μύλο μπαχαρικών ή μπλέντερ και χτυπήστε καλά μέχρι να κονιορτοποιηθούν τα αποξηραμένα βότανα και μπαχαρικά.
Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα αεροστεγές βάζο και αποθηκεύστε σε δροσερό, ξηρό μέρος. Χρησιμοποιήστε το αντί για αλάτι.
Note
Η συνταγή είναι παρμένη από το nutritionfacts.org.