Χούμους Ρεβιθιών

Υλικά:

250γρ ρεβίθια βρασμένα, νερό από τα ρεβίθια (όσο πάρει),  4 κουταλιές σούπας ταχίνι, 1 σκελίδα σκόρδο, 1 λεμόνι, αλάτι, πάπρικα ή μπούκοβο, (1 κουταλιά σούπας ελαιόλαδο)

Ετοιμασία:

Βράζετε τα ρεβίθια και κρατάτε μια κούπα από το νερό. Σε ένα μπλέντερ βάζετε τα ρεβίθια, και τα υπόλοιπα υλικά, χτυπάτε και συμπληρώνετε με νερό μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα.

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Άσπρα φασόλια με βότανα Κρέμα φακής με κάρυ »