Μπισκότα Βρώμης

Ανάλογα με το μέγεθος βγαίνουν περίπου 15-20 μπισκότα

Υλικά:

130 γρ. νιφάδες βρώμης, 140 γρ. μέλι, 150 γρ. ταχίνι, 70 γρ. φουντούκια χοντροκομμένα, 1/2 κουταλάκι κανέλα, 2 κουταλιές σταφίδες, Ξύσμα από μισό πορτοκάλι (προαιρετικά και το χυμό του)

Προετοιμασία:

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 170°C βαθμούς και στρώνετε λαδόκολλα σε δύο ταψιά.

Ψήνετε τα φουντούκια στους 150°C για 5’ και κατόπιν τα αλέθετε.

Σε ένα μπολ βάζετε όλα τα στεγνά συστατικά: νιφάδες, φουντούκια, ξύσμα και τα ανακατεύετε με το χέρι.

(Εάν προσθέσεις τον χυμό δεν θα είναι τόσο σφικτή για να την πλάσεις οπότε την βάζεις με τη βοήθεια δύο κουταλιών στο ταψί σαν μπουκίτσες... θα απλωθούν λίγο...)

Προσθέστε τα συστατικά. Πλάστε μέχρι να γίνει ομοιογενές μίγμα, μαλακό και ελαφρώς κολλώδες.

Βάλτε αντικολλητικό χαρτί στο ταψί και με ένα κουτάλι μοιράστε τη ζύμη σε κουταλιές με μια επαρκή απόσταση μεταξύ τους.

Ψήστε σε ήδη προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 12’ μέχρι να ροδίσουν οι άκρες. Αφήστε να κρυώσουν και μετά φυλλάξτε σε κλειστό μεταλικό κουτί.

Περισσότερα σε αυτή την κατηγορία: « Μπισκότα γρήγορα Μπάρα με αποξηραμένα φρούτα »