Γλυκά
Περισσότερα...
Αν δεν έχεις δοκιμάσει βιγκαν σοκολατοκαρυδόπιτα δεν έχεις δοκιμάσει τίποτα! Ακολουθεί η πολυ-αναμενόμενη συνταγή! Υλικά ζύμης : 1 1/2 φλ. τριμμένο καρύδι 1/2 φλ. τριμμένη καρύδα 1 φλ. σιμιγδάλι…
Ένα έξτρα δροσιστικό και καλοκαιρινό γλυκό, πολύ εύκολο στην παρασκευή του και πολύ ελαφρύ. Υλικά βάσης: 1 πακέτο digestive μπισκότα 50γρ. φυτικό βούτυρο Ετοιμασία: 1. Τρίβω τα μπισκότα στον…
Ωμοφαγικό βίγκαν cheese cake με κάσιους και μύρτιλλα. Οι ποσότητες των υλικών είναι για για τσέρκι 24εκ. Τα χρώματα είναι ενδεικτικά. Παίξτε με τα ήδη και τις αναλογίες των φρούτων…
Κέικ βανίλια-σοκολάτα: το κλασικό μαμαδίστικο κέικ σε εκδοχή ΧΩΡΙΣ αυγά, γάλα, βούτυρο, ζάχαρη, γλουτένη. Κι όμως μπορεί να συμβεί και μάλιστα με όλη τη νοστιμιά και τα αρώματα των παιδικών…
Υλικά: (για 12 μερίδες περίπου) 3 μέτριες πολύ ώριμες μπανάνες 100γρ. φυτικό ρόφημα σόγιας ή άλλου καρπού 200γρ. νιφάδες βρώμης αλεσμένες στο μπλέντερ 2 κ.σ. λιναρόσπορος σπασμένος 1 κ.σ. μηλόξυδο…
Δύο εκδοχές: η μαγειρεμένη και η ωμοφαγική Υλικά: ΒΑΣΗΓια την μαγειρεμένη εκδοχή: 1 κουτί μπισκότα digestive χωρίς φοινικέλαιο 3-4 κ.σ. λάδι καρύδας Τα χτυπάω λίγα λίγα στον επεξεργαστή τροφίμων. Τοποθετώ…
Υλικά: · 3 φλ. Ψιλοκομμένη φράουλα · ¼ φλ. Σιρόπι σφενδάμου · 2 ½ φλ. Γάλα αμυγδάλου χωρίς ζάχαρη · ¾ φλ. Σπόρους chia · ½ φλ. Αμάρανθο (φουσκωμένο) ·…
Ετικέτες
1) Το υγιεινό, με κρέμα γλυκοπατάτας Υλικά: 6 Φυλλωτά 500 γρ. Γλυκοπατάτες 200 γρ. Κρέμα αμαζάκε 1 φλ. ρόφημα σόγιας 10 σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας (ή ένα στικάκι) Λίγο μοσχοκάρυδο, ξύσμα…
Ετικέτες
Υλικά: 1 φλ βρασμένα ρεβίθια 4Κ χαρουπόμελο ή μελάσα 2Κ κρέμα φουντουκιού ή ταχίνι 1Κ κακάο ωμό 1κ βανίλια Ετοιμασία: Βράζετε τα ρεβίθια αρκετά καλά αφού τα…
Υλικά: 175 gr ξηρούς χουρμάδες, χοντροκομμένους 200 ml νερό 125 gr νιφάδες βρώμης 3 κ. σ. ηλιόσπορους 125 gr αλεύρι ολικής αλέσεως 100 gr ξανθιά ζάχαρη μουσκοβάντο (ή ζάχαρη καρύδας) 1 κ. γλ μπέικιν…
Υλικά: • 200 γραμμάρια αλεύρι ολικής αλέσεως • 50 γρ αλεύρι αμυγδάλου • 100 γραμμάρια βύνη κριθαριού (ή ρύζι ή καλαμπόκι) • 50 γρ ηλιέλαιο ή αραβοσιτέλαιο • ½…
Υλικά: 100 γρ φουντούκια 2Κ χαρουπόμελο 1Κ χαρουπάλευρο ή κακάο 2Κ σπόρους chia κοπανισμένους 1/4 φλιτζ γάλα σόγιας ή άλλο φυτικό γάλα Ετοιμασία: Χτυπάμε τα φουντούκια μέχρι να…
Ετικέτες
Υλικά: 100γρ σταφίδα σουλτανίνα, 1 κουτάλι σούπας φλούδα λεμονιού, 200γρ τριμμένα καρότα ή μήλο τριμμένο, 100γρ καρύδια (ή άλλο ξηρό καρπό: κάσιους, αμύγδαλα, ηλιόσπορο) χοντροσπασμένα, 250γρ αλεύρι ολικής άλεσης, 100γρ…
Ανάλογα με το μέγεθος βγαίνουν περίπου 15-20 μπισκότα Υλικά: 130 γρ. νιφάδες βρώμης, 140 γρ. σιρόπι σφενδάμου, 150 γρ. ταχίνι, 70 γρ. φουντούκια χοντροκομμένα, 1/2 κουταλάκι κανέλα, 2 κουταλιές σταφίδες, Ξύσμα από μισό πορτοκάλι (προαιρετικά και…
Υλικά: 100 γρ αποξηραμένα δαμάσκηνα, 100 γρ αποξηραμένα σύκα, 50 γρ φουντούκια, 10 γρ goji berries, κακάο Προετοιμασία: Βάζετε στο μπλέντερ τα φρούτα, τα goji και τα φουντούκια μέχρι να γίνει ένα μείγμα. Απλώνετε…
Yλικά: - 2 αβοκάντο, - 3 κουταλιές σούπας χαρουπάλευρο ή κακάο, - 2 κουταλιές σούπας χαρουπόμελο ή πετιμέζι ή σιρόπι σφενδάμου Προετοιμασία: 1. Βάζετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ…
Υλικά: 1 κιλό φρούτα, 100- 200 γρ συμπυκνωμένο χυμό μήλου ή 2 μήλα ολόκληρα, Χυμό 1 λεμονιού, Μπαχαρικά (προαιρετικά) Προετοιμασία: Κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομματάκια ή πολτοποιήστε και προσθέστε τον πολτό μήλου…
Υλικά για το φύλλο: 300 γρ αλεύρι ολικής άλεσης, μισό ποτήρι παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι, κρύο νερό ή χυμό μήλου συμπυκνωμένο Υλικά για τη γέμιση: 1,2 κιλά μήλα ή αχλάδια, 50γρ σταφίδες…
Υλικά: 250 γρ αμύγδαλα αποφλοιωμένα, 4 κουταλιές βύνη ρυζιού, ½ κουταλάκι βανίλια φυσική, λίγο αλάτι, χυμό μήλου όσο πάρει (περίπου 500ml) Ετοιμασία: Βάλτε τα αμύγδαλα στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν…
Πολύ εύκολο, 60 λεπτά, vegan Υλικά για 8 μερίδες: 300 γρ καρότα, 150 γρ αλεύρι ολικής, 100 γρ τριμμένο καρύδι, 1 φακελάκι μαγιά, 180 γρ ζάχαρη καρύδας (ή ακατέργαστη), 90ml…
